Лучшее потомство Баварии в торговле мясниками
Бавария лучший мясник 2018 определен. «Landessieger im Fleischerhandwerk 2018» - Этот титул теперь может нести мясник Виктория Пробст и продавщица специалистов Mercedesz Nagy. Они преобладали против своих мужских конкурентов. Надь (тренировочная компания Rewe Haberkorn OHG) и Виктория Пробст (мясник Вебер в Ленггрисе) были довольны успехом. Среди прочего, они уже получили звание лучшего победителя гильдии и палаты.
Двухдневный конкурс на уровне страны, в котором приняли участие два продавца и пять мясников, состоялся в Флейшершуле Аугсбург. Победители камер из баварских правительственных округов соревновались и продемонстрировали, что сегодня может совершить современная торговля мясниками. Задачи включают, например, размещение тарелок, определение кусочков мяса и предложения по их обработке, разборку, подачу пищи и приготовление жаркого.
«Тот факт, что они являются лучшими в своем административном округе, можно увидеть в их работе», - подчеркнул Антон Шрайштетер, глава Fleischerschule Augsburg. Но он также подчеркнул, что такой конкурс показывает свои собственные углы и края, на которых все еще приходилось работать. Только с «работой в совершенстве» можно было бы настаивать на сегодняшнем рынке. Не следует пренебрегать непрерывным образованием и обучением. Была также похвала Юрген Цорн, ответственная за экзамены подмастерья в Палате ремесел для Швабии, и мастер мясник Райнер Науманн, который сопровождал осмотр мясниками. Оба подчеркнули, что все участники уже являются победителями и выдвигают выдающиеся достижения на переднем плане. Науманн подчеркнул, что результаты были очень близки друг к другу, и только «мгновение ока» было решающим фактором в победе.
Директор школы Schreistetter назвал конкурс справедливым. Среди участников не было соперничества, но групповая динамика, которая привела всех к максимальной производительности.
Мясник Виктория Пробст и специалист по продажам Mercedesz Nagy
Источник: https://www.fleischerverband-bayern.de
