BVDF призывает к #NewDeal
Повседневная жизнь без колбасного хлеба? Для многих это немыслимо! Потому что мясо и колбасы являются основным продуктом питания почти для 90 процентов населения Германии. Таким образом, продажи колбасы в Германии оставались неизменными в течение последних нескольких лет. Тем не менее: текущие дискуссии о питании и продуктах питания особенно затрагивают немецкую мясную промышленность. Вот почему Федеральная ассоциация немецкой мясной промышленности (BVDF) теперь стала сильнее и громче, чем раньше. BVDF недавно отразил премию от производителя морозильников, разместив рекламу на всю страницу в пищевой газете.
Сара Дхем, президент BVDF: «Мы ценим наше собственное прочное положение в обществе. Мы работаем над этим в наших компаниях и с нашими продуктами. Мы на пути: питание будущего из колбасных и мясных продуктов. Для нас важно главное. Вот почему мы довольны всем, что движет дискуссией. Наш вклад как мясной промышленности: мы меняемся, делаем наши продукты еще лучше - в том числе, чтобы производители получали справедливую прибыль за свою работу », - сказал Дхем. .
Качество и безопасность пищевых продуктов - две главные проблемы, которые играют центральную роль не только для потребителей, но и для BVDF. Как член-основатель инициативы Tierwohl (ITW), ассоциация активно занимается улучшением условий содержания животных в животноводстве. Экологичность также очень важна: все больше и больше производителей мяса и колбас вносят свой вклад и озабочены сохранением ресурсов, энергоэффективностью, сокращением потребления воды и электроэнергии и сокращением выбросов CO2.
Новый курс: «Мы все должны сесть за один стол»
Мясные и колбасные изделия являются важным двигателем экономики Германии, прогноз продаж на 2020 год составляет около 21,6 миллиарда евро. А также неотъемлемая часть региональной культуры Германии. Поэтому для Сары Дхем розничным торговцам и фермерам недостаточно обсуждать, как реагировать на изменения в обществе. Для НОВОЙ СДЕЛКИ каждый должен сесть за один стол. Помимо розничных торговцев и фермеров, политики, потребители и производители продуктов питания, в частности, призваны на промежуточном этапе принять участие в обсуждении, чтобы обеспечить требуемые и необходимые позитивные изменения. Это уже о приемлемых ценах.
Дхем: «Мы хотим общего понимания ценности продуктов питания, высоких стандартов, обязательных для всех, а также оптимизации систем контроля и информации на всех уровнях, чтобы иметь возможность и дальше гарантировать и без того высокие стандарты качества».
Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie eV (BVDF) в Бонне представляет интересы компаний мясной промышленности, то есть производителей колбасных изделий, ветчины и полуфабрикатов, которые в 2018 году были среди лидеров с объемом продаж около 19 миллиардов евро и около 65.000 сотрудников. Учитываются отрасли немецкой пищевой промышленности.
