Дешевые цены! Меркель сегодня встречается с ритейлерами

«Мы все архитекторы нашего будущего. Задача политиков - создать разумную основу, на которой могут строить розничные торговцы, производители, фермеры и потребители. Назначение сегодня в канцелярии - это попытка стать посредником между торговлей и сельским хозяйством и защитить фермеров от ценового давления. Производители, координаторы и упаковщики здесь не учитываются. Каждый в цепочке хочет что-то заработать, и фермеры здесь самое слабое звено. Но нельзя использовать рыночную власть в ущерб более слабым звеньям. Без сельскохозяйственной продукции все ушли бы с пустыми руками. Поэтому их необходимо ценить, а в долгосрочной перспективе укреплять позиции фермеров и производителей.    

Валютой в конкуренции между розничными сетями должны стать качество и защита наших средств к существованию, а не цена. Здесь нужно срочно что-то менять. Ценовое давление способствует рационализации в ущерб окружающей среде, климату и защите животных, а также перспективам фермеров. Например, региональные производственно-сбытовые цепочки, обеспечивающие охрану воды на территории, также должны иметь экономические преимущества.

Этим процессам беззащитно подвержено большое количество фермеров. Приходится так плотно просчитывать, что некоторые борются за свое существование. Есть также далеко идущие последствия для защиты климата и окружающей среды. У фермеров просто нет возможности действовать таким образом, чтобы сохранить наши средства к существованию на будущее.

С другой стороны, потребители постоянно сталкиваются с рекламой с лозунгами «всегда дешевле» и «жадность - это круто». Вы частично забыли, сколько стоит еда.

Правительство подкрепило это развитие своей политикой финансирования, которая поощряла рост или доходность. Этому развитию можно противодействовать только в том случае, если все участники всей цепочки не только разговаривают друг с другом, но и живут разными формами доставки и приверженности. Между фермерами, переработчиками и розничными торговцами должны существовать обязательные, долгосрочные партнерские отношения на равной основе. Речь идет о развитии понимания другой стороны. Необходимы поддержка со стороны политики и изменившаяся структура конкуренции.

Органическое сельское хозяйство и производство экологически чистых продуктов питания уже привержены прозрачным и справедливым торговым отношениям по всей цепочке создания стоимости. Наши торговые партнерства также следуют философии уважительного отношения друг к другу. Предусмотренные контрактом правила честной игры обеспечивают справедливые и адекватные цены производителей и производителей, которые согласовываются на равной основе для устойчивого развития бизнеса.

Общее благо должно быть клеем экономической деятельности. Сильные партнерские отношения с органическим рынком могут быть только началом. Выход из дилеммы возможен только в том случае, если все участники рынка будут вовлечены, а политики обеспечат основу для этого ». 

Ассоциации Bioland
Bioland - самая важная ассоциация органического земледелия в Германии. О 8.100 Фермеры, садоводы, пчеловоды и виноделы работают в соответствии с руководящими принципами Bioland. Кроме того, в производстве и торговле есть больше, чем 1.200-партнеры, такие как пекарни, молочные заводы, мясники и гастрономия. Вместе они образуют сообщество ценностей на благо людей и окружающей среды.

Источник: https://www.bioland.de