Защитники прав потребителей пропустить телячью печень в Kalbsleberwurst

Рынок Проверить потребителей Гессе показал многочисленные нарушения новых правил колбас печени теленка

Кто покупает Kalbsleberwurst, конечно, пойти на предположении, что в колбасе и печени теленка включен. Раньше это было разрешено, что производители принимают Телячья печень обработанную печень других животных. "Это было часто поводом для жалоб потребителей. В январе 2010 ассоциации потребителей могли бы изменить требования к маркировке: Так должны "Kalbsleberwurst", также обязательно включают в себя телячью печень. Колбаса, телятина и телячья печень вместо того, чтобы записываемый содержит потребности печени свиньи, называется "Телятина ливерная". Тот факт, что три из четырех Kalbsleberwurst пакеты еще в заблуждение рынок проверить Consumer Гессе. Он призывает производителей, чтобы держать себя сразу к новым правилам маркировки для колбасы телятина и телячья печень.

Эксперты по питанию Потребитель Hesse приняли в июле 2010 ассортимент фасованных Kalbsleberwurst в 14 сети супермаркетов, универмагов и дисконтных магазинов в Рейн-Майн под микроскопом. Отверженные Результат: Почти три четверти (27) из 37 пересмотренные предложения в фольгу и кишечника, стекла и сохранить сопровождать название "Kalbsleberwurst" были отмечены явно не так. Производители использовали, в соответствии с перечнем ингредиентов печени теленка в настоящее время нет, но только телятину. Только один продукт содержал печень даже теленка, и таким образом получил имя. В случаях 6 показали дополнительные недостатки маркировки в списке ингредиентов. Дважды телятины часть была ниже установленного минимального количества 15 процентов, из которого продукт может даже назвать телячья ливерная. Четыре продукты телятины части не был указан.

«Мы призываем производителей немедленно соблюдать новые правила маркировки телятины и телячьей ливерной колбасы», — жалуется Андреа Шауфф, эксперт по питанию из Консультационного центра потребителей Гессена. «Все остальное является продолжением обмана потребителей».

Список оцениваемых колбас доступен онлайн на сайте www.verbraucher.de в отделе питания /VIG [или здесь скачать] найти. Кроме того, жалоба на неправильную маркировку была направлена ​​компетентным органам по контролю пищевых продуктов.

Изменение директивы о мясе и мясных продуктах в Немецком пищевом кодексе означает, что колбаса из телячьей печени может продаваться только в том случае, если телятина действительно содержит телячью печень. Затем это также должно быть указано в списке ингредиентов с процентным содержанием (правило quid).

Источник: Франкфурт [Consumer Center Hesse]