Объявлен международный тест качества DLG на ветчину и колбасу
Ведущий тест качества – срок регистрации: 3 ноября 2008 г.
Центр тестирования пищевых продуктов DLG (Немецкого сельскохозяйственного общества) объявил о проведении Международного тестирования качества ветчины и колбасы 2009. Мясные продукты, прошедшие тесты DLG, получают золотую, серебряную или бронзовую награду «DLG Awarded». Крайний срок регистрации теста качества DLG для ветчины и колбасы – 3 ноября 2008 г.
Чтобы выделиться как поставщик качества на рынке, критерии дифференциации становятся все более важными. Это также включает в себя такие аспекты качества, как удовольствие от продуктов. Таким образом, в центре внимания тестов DLG находится органолептическая оценка мясных продуктов, т.е. оценка их полезности с точки зрения внешнего вида, запаха, консистенции и вкуса. DLG разработало и установило стандарты, которые обеспечивают понятные результаты сенсорной оценки продуктов на основе современных научных данных. Метод DLG описывает и оценивает продукты питания и сравнивает результаты с максимально технологически достижимым качеством продукта.
Реклама, отмеченная наградами DLG, дает производителям свободу действий в дизайне. Полученную премию DLG можно использовать в рекламных целях в течение двух лет. Если один и тот же продукт получает награды в течение двух лет подряд, также возможно утверждение «DLG присуждается ежегодно», что особенно подчеркивает непрерывность усилий по обеспечению качества.
Регистрационные документы для международного теста качества DLG на ветчину и колбасу можно получить в DLG eV, Test Center Food, Mario Butz, Eschborner Landstr. 122, 60489 Франкфурт-на-Майне; Тел.: 069/24788-355, Факс: 069/24788-115, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов, Для отображения JavaScript должен быть включен!; www.dlg.org/Вурст
Источник: Франкфурт-на [DLG]
