Bio Geflügel Mecklenburg GmbH открывает вторую органическую птицеферму в MV
«Доказательство происхождения мяса и типа продукции становится все более важным для решений многих потребителей о покупке», - сказал министр сельского хозяйства, окружающей среды и защиты потребителей д-р. Till Backhaus по случаю открытия второй органической птицефермы Bio Geflügel Mecklenburg GmbH в Северине (район Пархим). Именно эти стандарты реализованы в этом проекте. Каждый этап производства, то есть от суточных цыплят до бойни и переработки и сбыта, полностью документируется и может быть отслежен позже.
На этой ферме можно выращивать до 3,3 органических кур на 8.400 га в соответствии с руководящими принципами органического земледелия. «Проект вносит еще один важный вклад в расширение птицеводства в Мекленбурге-Передней Померании», - сказал министр д-р. Пекарня. Это внесет значительный вклад в обеспечение ценных рабочих мест и увеличение добавленной стоимости в стране.
Министр Бакхаус подчеркнул большое значение птицеводства для земли Мекленбург-Передняя Померания. Доля птицеводства в сельском хозяйстве страны относительно высока - 4,4 процента и выше, чем доля в Германии - 3,3 процента. В 2007 году домашняя птица составляла 54 процента от общего объема производства мяса в Мекленбурге-Передней Померании.
В январе 2008 г. Backhaus компании Bio Geflügel Mecklenburg GmbH получил первый сертификат на использование «Bio-Mark Mecklenburg-Vorpommern» для продукта «Органическая курица». Компания была награждена золотой и серебряной медалями Немецкого сельскохозяйственного общества (DLG) eV за высокое качество обслуживания и максимально качественный уход.
Источник: Шверин [Лу]
