Тюрингия защищена по всей Европе
Ассоциация мясников отказывается от борьбы за звание
«Тюрингер Лебервурст», «Тюрингер Ротвурст» и «Тюрингер Ростбратвурст» теперь зарегистрированы как защищенные географические указания (PGI) и, следовательно, охраняются на всей территории Европы. Поэтому использование этих и подобных названий, таких как «Thuringian Art», разрешено только производителям из Тюрингии.Ассоциация мясников Германии (DFV) предприняла все юридические и политические меры против регистрации, поскольку считает, что это регулирование противоречит любому чувству мастерства. Однако в конечном итоге было признано, что продолжение возражений не имеет шансов на успех.
Источник: Франкфурт [dfv]
