В ожидании пасхального кролика

Медленный бизнес на немецком рынке яиц

Предстоящие пасхальные праздники пока не вызвали значительного роста спроса; покупательский интерес во всех каналах продаж необычайно тих. На потребительском уровне яиц закупается не больше, чем обычно, и очевидно, что перерабатывающие компании все еще имеют достаточные запасы. Компании по окраске яиц также делают заказы довольно осторожно. В настоящее время предложение превышает спрос практически во всех весовых категориях, в дефиците иногда бывают только белые яйца в весовой категории М. Поставщики могут взимать за эту сортировку лишь немного больше, в противном случае цены практически не изменятся. Это означает, что в настоящее время нет никаких признаков каких-либо праздничных надбавок на уровне магазинов.
 
За три недели до Пасхи упаковка из десяти яиц весовой категории М (стандартный товар, в основном хранящийся в клетках) стоила в среднем по стране 1,10 евро, что на 21 цент меньше, чем в начале января. Десять штук яиц от кур на свободном выгуле обычного производства стоят в среднем 1,84 евро, что на пять центов меньше, чем в начале года.

Источник: Бонн [ZMP]