Текущие тенденции рынка ЗМП [20. КВ]

Поголовье скота и мяса

На оптовых рынках мяса спрос на говядину далеко не оправдал ожиданий участников рынка. Цены на говяжьи тушки и отрубы часто падали. Из-за катастрофического развития ситуации с мясом молодых бычков бойни на прошлой неделе значительно снизили цены на выплаты. В результате на этой неделе специалисты по откорму быков в основном оставили своих животных в конюшнях. Из-за нехватки предложения снижение цен изначально было остановлено, на региональном уровне компаниям даже пришлось инвестировать немного больше, чтобы получить достаточное количество животных для основных нужд.

При цене 3 евро за килограмм убойного веса молодые бычки R2,41 стоят на один цент дороже, чем раньше, в среднем по стране. Как и в предыдущие недели, цены на убойных коров оставались стабильными благодаря предложению, а в некоторых случаях даже немного повышались. В среднем по федеральному стандарту коровы класса О3 приносили 1,86 евро за килограмм, на два цента больше. Как и на внутреннем рынке, в судоходстве в соседние страны признаков оживления не наблюдалось. В лучшем случае неизменные ценовые требования можно было бы обеспечить в торговле с Южной Европой и Францией. Экспорт живого скота проходил сравнительно гладко из-за падения цен. На предстоящей неделе спрос на говядину может немного вырасти из-за праздников. Однако, скорее всего, цены на выплаты за убойный скот изменятся незначительно.

Цены на телятину на оптовых рынках мяса развивались нестабильно. В центре спроса находились телячьи ножки и спинки, за которые могли взиматься надбавки. Цены на убойных телят, выставленные по единой ставке, остались неизменными и составили 4,48 евро за килограмм убойного веса. – На коммерческом рынке телят цены на черно-пестрых животных остались неизменными, хотя в некоторых случаях несколько снизились. Более высокие цены были также уплачены за бычков симментальской породы.

Продавать свинину на оптовых рынках по-прежнему было очень сложно; сбыт часто был возможен только за счет значительных ценовых уступок. На рынке убойных свиней ограниченное предложение встретило очень сдержанный спрос со стороны боен. Во второй половине недели едва ли произойдет небольшое снижение цен. Федеральное финансирование убойных свиней класса Е снизилось на два цента до 1,27 евро за килограмм убойного веса. – Если спрос на свинину на предстоящей неделе увеличится, нельзя исключать повышение цен из-за снижения предложения свиней на убой. – Предложение поросят по-прежнему было в изобилии. За некоторыми региональными исключениями, цены производителей продолжали падать.

Яйца и домашняя птица

Внутренний спрос на рынке яиц несколько увеличился. Предложение достаточно для удовлетворения потребностей, но уже не является столь актуальным. Если спрос продолжит расти, можно ожидать небольшого восстановления цен. – Рынки мяса птицы имеют тенденцию быть сбалансированными. С началом сезона гриля ожидается значительный рост спроса. Цены в основном стабильные, слабыми остаются лишь цены на убойных кур.

Молоко и молочные продукты

Поставки молока на молочные заводы продолжают расти и, как ожидается, в ближайшее время достигнут сезонного пика; отставание от уровня предыдущего года сохраняется. Фасованная продукция пользуется повышенным спросом на рынке сливочного масла в зависимости от сезона. Продажи получают дополнительный импульс от сезона спаржи. Цены не изменились. Ситуация на рынке блочного масла сбалансированная; Действующие контракты в настоящее время находятся в обработке. Экспортный бизнес успокоился при нынешних ставках возмещения, так что можно производить больше товаров для частного хранения. До сих пор осенние запасы сезонных компенсаций были сравнительно небольшими; Интервенционное снижение цен в середине года, вероятно, обеспокоило владельцев магазинов.

Полутвердый сыр можно быстро продать дома и за рубежом. Имеющихся запасов как раз достаточно, запасы все еще находятся на низком уровне. Цены на сыр продолжают оставаться стабильными, а в некоторых случаях устойчивыми; Повышение требуется на июнь.

Спрос на пищевые продукты на рынке сухого обезжиренного молока несколько успокоился. Цены остаются неизменными. Искали оперативные товары кормового качества по неизменным ценам. Не все запросы на сухое цельное молоко могут быть удовлетворены, цены стабильные. Напротив, на рынке сухой сыворотки наблюдалось дальнейшее успокоение спроса.

Зерновые и корма

Продажи на зерновом рынке продолжают снижаться, и даже крупным владельцам складов уже почти нечего предложить. После снижения цен на предыдущей неделе спрос и предложение часто снова становятся несколько более сбалансированными. Цены на продовольственную пшеницу в скромных сделках держатся несколько лучше. На предложение влияет сокращение поставок в сельском хозяйстве. Заводы и экспортеры по-прежнему принимают недорогие партии со сроками поставки до июля 2004 года.

Торговля рожью делится на две части: она закупается на складах BLE для мукомольных и экспортных нужд. В то же время товары доставляются на интервенцию в районы, где имеется избыток грузов для разгрузки поставок. Стабильные цены могут быть достигнуты на оставшиеся партии хлебной ржи надлежащего качества. Постоянные поставки фуражного ячменя уже практически не находят покупателей. Даже в традиционных субсидируемых регионах франкированные цены находятся под давлением.

Продажи фуражной пшеницы и тритикале также идут медленно. Хотя переговоры по фуражному зерну урожая 2004 года ведутся более оживленно, различные ценовые ожидания замедляют контрактный бизнес. Продажи кукурузы практически не ведутся.

На рынке пивоваренного ячменя надежды производителей на сигналы WTB Hannover о стабилизации цен пока не подтвердились, но есть первые признаки окончания нисходящей тенденции. Интерес к предварительным контрактам стагнирует при нынешних ценах реализации. – На рынке рапса рост цен на продукцию старого урожая замедляется, но ограниченное предложение не оставляет места для падения цен. Цены на фьючерсном рынке рапса, как правило, значительно ниже.

На рынке кормов энергосодержащие компоненты вызывают сравнительно небольшой интерес у производителей комбикормов. Цены остаются близкими к уровню предыдущей недели; Однако цитрусовые гранулы предлагаются по значительно более низким ценам. Спрос на шроты на белковом рынке падает, и покупатели встревожены. Соевый шрот подорожал из-за колебаний валютных курсов.

картофель

Рынок раннего картофеля по-прежнему испытывает дефицит. Запасы товаров из Египта в настоящее время быстро расчищаются; Другие источники либо отменены, либо поставки только начались.Дождь в Испании, самом важном поставщике по объемам с середины мая до середины июня, задержал сбор урожая. Тенденция цен на молодой картофель очень устойчива. – На Вознесенской неделе могут появиться первые небольшие партии местных ранних товаров; Упакованный картофель появится в продаже как минимум в конце мая.

Источник: Бонн [ZMP]