Органическая морковь на первом месте

Сильное присутствие в продуктовом ритейле

В этой стране самым популярным выбором органических овощей является морковь: в прошлом году корнеплоды заняли первое место по популярности, на их долю пришлось 27 процентов всех купленных органических овощей. Из-за длительного срока хранения морковь входит в стандартную программу органических продуктов большинства розничных продавцов продуктов питания. Органические помидоры заняли второе место с количественной долей одиннадцати процентов в ассортименте органических овощей, а органический лук занял третье место с семью процентами, согласно данным ZMP и CMA, основанным на GfK Organic Special Panel 2003.

При закупке овощей в целом, большая часть которых выращивается традиционным способом, преобладали помидоры, а морковь оказалась на втором месте, опередив огурцы.

Источник: Бонн [ZMP]