Рынок яиц остается нестабильным
Цены снова под давлением
Цены на яйца в Германии сейчас несколько восстановились с исторического минимума, но устойчивой консолидации рынка в настоящее время не предвидится. Предложение, вероятно, останется обильным, и никакого стимула со стороны потребления не ожидается. Поэтому цены, вероятно, останутся на очень низком уровне в ближайшие несколько недель. Несмотря на снижение затрат на корма, рентабельность останется критической.В первой половине мая цены на яйца в Германии достигли исторического минимума. Укрепление рынка, которое можно наблюдать после этого, вероятно, будет во многом связано с возвращением клеточных товаров в ассортимент Aldi-Nord. Производство снизилось из-за раннего забоя старых популяций кур, но это имело заметный эффект только в верхнем диапазоне веса.
Уже ближе к концу мая вновь стали заметны признаки слабости. Устойчивого восстановления рынка в настоящее время не ожидается. Предложение немецкого производства, дополненное поставками из старых и новых стран ЕС, при этом весьма ограниченных экспортных возможностях, по-прежнему воспринимается рынками как обильное.
Сдержанный потребительский спрос
После того, как рынки – и не только яиц – с начала года столкнулись с заметной потребительской сдержанностью, сейчас приближаются сезонно более слабые месяцы. По данным опроса домохозяйств GfK, с января по апрель 2004 года было закуплено в среднем на 3,4 процента меньше яиц, чем в предыдущем году. Однако прямое сравнение с предыдущим годом возможно лишь в ограниченной степени из-за сезонного сдвига из-за Пасхи.
Стимулирование покупок за счет снижения потребительских цен?
Хотя спрос на яйца не отличается высокой ценовой эластичностью, падение потребительских цен все же может создать определенные стимулы для покупки. Яйца садкового выращивания сейчас в рознице существенно дешевле, чем в прошлом году. Они уже упали до уровня «нормального» 2002 года и, вероятно, будут падать и дальше. Потребительские цены на яйца от кур на свободном выгуле несколько снизились с начала года и все еще значительно превышают прошлогодние. Этот разрыв стал менее выраженным после недавнего снижения цен на продукцию коровьего скота.
Текущее развитие производства сбивает с толку
По данным Федерального статистического управления, производство яиц в Германии на предприятиях, подлежащих отчетности, в феврале было всего на 3,5 процента ниже, чем в предыдущем году. Однако с поправкой на календарный (високосный год) снижение составляет 6,9 процента. Однако поголовье кур, зарегистрированное на начало марта, было лишь на 2,7 процента ниже сравнительной линии. Это означает, что промежуточное увеличение поголовья, полученное на основе статистики инкубаториев, также отражается в официальной статистике производства.
В то же время статистика инкубаториев показывает, что рассчитанное увеличение производства будет кратковременным. В марте 2004 года Федеральное статистическое управление сообщило о снижении вылупления цыплят на 5,4 процента по сравнению с предыдущим годом. За первый квартал 2004 года это представляет собой сокращение на 2,8 процента. Запасы инкубационных яиц в марте сократились на три процента, что свидетельствует о дальнейшем сокращении. Хотя расчетный производственный потенциал в Германии первоначально остается выше уровня предыдущего года, он вряд ли увеличится в дальнейшем.
Производство в ЕС продолжает расти
В ЕС-15 тенденция производства по-прежнему немного повышается. Количество посаженных цыплят, как правило, выше, чем в предыдущем году, хотя в отдельных странах можно наблюдать разные тенденции. Например, в Испании сообщается о резком увеличении количества подсаживаемых цыплят. Производственный потенциал, рассчитанный для ЕС, продолжает расти и явно превышает аналогичный показатель предыдущего года. С июля 2004 г. будет превышен и рубеж «нормального» 2002 г.
Рентабельность остается критической
Напряженная ситуация с рентабельностью в производстве яиц на начальном этапе вряд ли изменится. По крайней мере, исходя из национальных и оптовых продаж, валовая прибыль остается отрицательной. Основная причина заключается в том, что цены на яйца, как ожидается, останутся низкими.
По крайней мере, сейчас наблюдаются признаки снижения затрат на корма. Цены как на энергоносители, так и на белковосодержащее сырье в последнее время заметно упали. Это означает, что цены на комбикорма сейчас имеют тенденцию к снижению, но до существенного облегчения еще предстоит пройти долгий путь.
Источник: Бонн [ZMP]
