Инициатива Metro для QS
С 2005 года в филиалах в Германии только свинина QS или EMA.
На последнем собрании акционеров QS Штефан Фойерштайн, как член правления Metro AG, объяснил участие Metro в системе QS для мяса и мясных продуктов. В недавно опубликованном письме Metro попросила всех поставщиков свинины создать необходимые условия и поставлять исключительно продукцию QS для общенационального маркетинга в немецкие торговые линии Metro Group не позднее 1.1.2005 января XNUMX года.Обязательными условиями для дальнейшей поставки в Метро является выполнение требований QS, а для поставщиков за пределами Германии – требований Европейского мясного альянса (EMA), особенно следующих пунктов:
- Нейтральный контроль компаний согласно EN 45011, также в Дании
- Запрет на усилители эффективности антибиотиков также в Бельгии и Нидерландах.
- Участие в мониторинге сальмонеллы
- Кормление остатками продуктов питания (пастеризация 90° и стерилизация под давлением 133°) будет разрешено в течение переходного периода до 1.11.2006 ноября XNUMX г. при условии, что компании смогут предоставить доказательства функционирования системы HACCP.
Кроме того, Metro в ближайшее время запустит раздел по птицеводству в рамках QS.
Реакция на рынке
Заявление Metro о присоединении к QS уже вызвало первоначальную реакцию на предварительных этапах. Группа Nordfleisch объявила, что с 1.9.2005 сентября XNUMX г. она будет по возможности забивать только свиней QS. Также должна быть дифференциация цен на свиней QS и свиней, не имеющих QS.
Источник: Бонн [qs]
