Больше мяса производят

В частности, увеличилось производство говядины.

Производство мяса от товарного убоя (без учета птицы) во втором квартале 2004 года достигло в общей сложности более 1,3 млн тонн, в том числе почти 1,1 млн тонн свинины и почти 0,3 млн тонн говядины (без телятины). По данным Федерального статистического управления, общий объем убоя в результате коммерческого убоя увеличился на 2003 процента по сравнению со вторым кварталом 1,8 года; Производство свинины выросло на 1,2 процента, говядины – на 3,7 процента. Последнее обусловлено главным образом увеличением забоя быков и быков в общей сложности на 9,6 процента.

Увеличение убоя свиней связано с увеличением объемов убоя свиней иностранного происхождения. В то время как количество свиней, забитых из-за границы, увеличилось на 202.000 6,4 голов по сравнению с тем же кварталом прошлого года, количество забитых домашних свиней несколько снизилось. Это означает, что около 4,7 процента забитых в этой стране свиней поступило из-за границы, во втором квартале прошлого года эта доля составляла XNUMX процента.

Источник: destatis [zmp]