архив

Как камфора оживляет мозг – от низкого давления до высокой работоспособности

Высокое кровяное давление считается «тихим убийцей», поскольку в долгосрочной перспективе оно может нанести серьезный ущерб кровеносным сосудам. Эссенциальная гипотония, хроническое пониженное артериальное давление, не представляет риска для здоровья. Пострадавшие – а это до пяти процентов населения – часто жалуются на физические жалобы, такие как усталость и снижение умственной работоспособности. Исследователи LMU во главе с профессором Райнером Шандри впервые в ходе научного исследования смогли продемонстрировать, что в этих случаях может эффективно помочь проверенное домашнее средство: камфора.

Читать

Хлеб насущный как палочка-выручалочка

Диетологи-токсикологи из Йенского университета исследуют влияние хлеба на предотвращение рака.

Ежегодно около 70.000 XNUMX человек в Германии заболевают раком толстой кишки. Почти для половины больных заболевание приводит к летальному исходу. Большинства случаев опухолей можно было бы избежать, если бы избегать таких факторов риска, как алкоголь, ожирение и плохое питание. «С помощью нескольких простых изменений в образе жизни можно значительно снизить риск заболеваний», — говорит частный лектор доктор. Михаил Глей. Помимо ежедневных физических упражнений, важную роль также играет питание, считает ученый из Йенского университета имени Фридриха Шиллера. В частности, достаточное потребление клетчатки может предотвратить болезни.

Читать

Коллапса в свиноводстве не будет

Производительность увеличивается

Совместно с Институтом фон Тюнена (бывший Федеральный научно-исследовательский институт сельского хозяйства FAL) ZMP разработал первоначальный прогноз развития рынка свиней на 2009 год. Соответственно, производство, вероятно, снизится лишь незначительно, несмотря на сокращение поголовья свиней в Германии. Ожидается, что цены будут выше среднего.

Читать

В Германии все меньше и меньше овец

Акции на новом минимуме

Овцеводство в Германии продолжает сокращаться. Впервые поголовье овец упало ниже 2,5 миллионов голов. Это продолжает тенденцию к снижению, наметившуюся в последние годы. Болезнь голубого языка, растущие производственные затраты и беспокойство о потомстве характеризуют отечественное овцеводство.

Читать

Снижение потребления мяса индейки

Конкуренция со стороны куриных частей растет

Куриное мясо становится все более популярным среди птицеводства в Германии, в то время как мясо индейки больше не может поддерживать прежние темпы роста. Потребление мяса индейки, которое достигло пика в 2004 килограмма в 6,5 году и составило 2007 килограмма в 6,1 году, как ожидается, снова снизится в 2008 году.

Читать

Исследование ZMP: Потребители экономят при покупках

Частные торговые марки выигрывают от осознания цен

Еда и безалкогольные напитки за последние два года стали дороже, чем за 15 лет. Потребители в Германии отреагировали на это: они экономят на объемах покупок и переключаются на более дешевые продукты. Это доказано новым исследованием рынка, проведенным ZMP.

Читать

Король Тюрингии Андреас I выступил с правительственным заявлением

Премьер-министр Тюрингии принимает Их Величества и символические фигуры -

Премьер-министр Тюрингии Дитер Альтхаус пригласил в этом году «Величеств» и символических фигур в Государственную канцелярию Тюрингии. Вечером минувшей пятницы он принял в Барочном зале более 90 коронованных особ и их свиту. Прием начался с парада, на котором каждого из джентльменов представили премьер-министру.

Читать

Потребители: растущая потеря компетентности в области продуктов питания

Журналист по кулинарии Дагмар Фрейфрау фон Крамм считает, что у пищевой промышленности есть обязанность: больше инвестировать в образование в области питания - Дни еды DLG 2008 во Франкфурте-на-Майне и Бад-Зодене

Потребители резко теряют способность справляться с основными продуктами питания. К такому выводу пришла известная кулинарная журналистка Дагмар Фрейфрау фон Крамм на DLG Food Days 2008 во Франкфурте-на-Майне и Бад-Зодене. Поэтому пищевая промышленность несет высокий уровень ответственности с точки зрения безопасности, качества и знаний в области питания. В то же время известный диетолог призвал пищевую промышленность более активно участвовать и инвестировать в образование в области питания. Дни продуктов питания DLG — это большое место встречи экспертов пищевой промышленности и качества, в этом году основное внимание уделяется новой роли производителей продуктов питания.

Читать

Мясники планируют защитить от копирования путты и рождественскую ливерную колбасу

Любой, кто любит что-то сытное и сытное с мыслью о Рождестве, может радоваться: начался сезон традиционной ахенской рождественской печеночной колбасы. Сезон открылся в Белом зале ратуши, где мэр Юрген Линден и представители Гильдии мясников Ахена провели традиционную разделку.

Читать

В ЕС меньше свиней

В 2009 году ожидается значительное снижение производства

Комитет по прогнозированию Комиссии ЕС ожидает значительного снижения производства свиней в ближайшие несколько месяцев после того, как поголовье свиней в ЕС сократилось больше, чем когда-либо прежде. По мнению экспертов, снижение предложения приведет к фиксированию цен на убойных свиней.

Читать

Дания экспортирует больше поросят

Основной заказчик - Германия

За первые восемь месяцев 2008 года экспорт свиней из Дании снова значительно вырос. Их количество выросло до более чем 3 миллионов поросят, а за тот же период прошлого года было экспортировано около 2,5 миллионов голов.

Читать