Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
Семья владельцев хочет и дальше развивать компанию
Вопреки рыночным слухам, производитель колбас и ветчины Waldecker Henkelmann oHG, Volkmarsen, остается независимым. Компания Henkelmann (200 сотрудников, объем продаж 25 миллионов евро), помимо многолетнего партнерства с крупными продовольственными розничными магазинами, за последние годы превратилась в специалиста по предварительно нарезанным товарам для обслуживания, которые продаются по всей стране в широком ассортименте. диапазон.
Экономическая мощь компании и опыт продаж являются привлекательной основой для выхода иностранных производителей продуктов питания на немецкий рынок. Несмотря на вытекающие из этого интересные перспективы, семья владельцев решила и дальше развивать компанию самостоятельно.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
В этом году IFFA, которая пройдет с 15-20. Май во Франкфурте-на-Майне прошел с большим успехом для CaseTech и бренда Walsroder. Успешно представлены две новые колбасные оболочки.
Компания CaseTech представила два новых пластиковых корпуса Walsroder K plus CTR и Walsroder K smok, которые вызвали большой интерес у специализированной аудитории. Но две классики бренда Walsroder, F plus и волоконный корпус, в этом году также получили немало внимания. Оказалось, что тема «сортовой адгезии мяса» до сих пор является давней темой в торговле и промышленности. Программа фиброзных оболочек Walsroder предлагает оболочки для множества применений, в том числе для уникальных специальностей. Отдельные виды отличаются тонко выраженной липкостью мяса. Для каждого применения существует специальное оборудование, которое придает каждому виду колбасы желаемые свойства очистки. Walsroder F plus сочетает в себе преимущества волокнистой оболочки, такие как шелковисто-матовая поверхность и отличная усадочная способность, со свойствами превосходного барьерного слоя и превосходной адгезией к мясу, характерными для пластиковой оболочки.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
«Моксель» продолжает полагаться на партнерство – запланировано расширение самообслуживания и удобства – хорошо решено в 2004 году.
На общем собрании A. Moksel AG в этом году председатель правления д-р. Уве Тильманн, в центре внимания сильные стороны компании: «Благодаря интенсификации сотрудничества в рамках новой организационной структуры Bestmeat Group, а также последовательному использованию синергетического потенциала, «Моксель» вышла на новое измерение. У нас есть здоровая основа, и мы хорошо себя чувствуем. готовы к этому Будущему».
В 2003 отчетном году группа «Моксель» получила годовую прибыль в размере 8,4 миллиона евро (2002 год: 7,2 миллиона евро) после обслуживания дебиторской гарантии в размере 9,37 миллиона евро (2002 год: 0,25 миллиона евро). Компания также хорошо начала текущий 2004 финансовый год. Учитывая продажи на уровне предыдущего года, Моксель ожидает, что прибыль после уплаты налогов составит 3,0 миллиона евро за первое полугодие (первое полугодие 1 года: 2003 миллиона евро).
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
В текущем финансовом году ожидается положительный операционный результат
01 июля 2004 г. в Гамбурге-Альтона состоялось очередное общее собрание акционеров CG Nordfleisch Aktiengesellschaft за 2003 финансовый год под руководством председателя наблюдательного совета президента Вернера Хильзе.
В секторе розничной торговли продуктами питания в Германии – самой важной группе клиентов Nordfleisch Group – тенденция к дискаунтерам осталась неизменной. На этом фоне ценовое давление со стороны покупателей продолжало усиливаться, а продажи мясных и фасованных колбасных изделий самообслуживания вновь выросли.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
Реструктуризация превзошла план - Убыток в первом полугодии сократился более чем вдвое - Новый совет директоров - Дальнейшее укрепление основного бизнеса
"Реструктуризация в основном завершилась в конце первого полугодия, компания имеет хорошие перспективы развития в основном бизнесе", - сказал д-р. Фриц Амманн, генеральный директор SPAR Handels-AG. «На наш взгляд, SPAR покажет сбалансированные операционные результаты в 1 году. Сейчас настало время, когда новое правление сможет продолжать управлять SPAR», — подчеркивает 2005-летний мужчина. По согласованию с наблюдательным советом он и член правления д-р. Вольф-Дитрих фон Хейкинг (60 года) откажется от своих позиций в совете директоров. Оба доступны для новой платы, чтобы обеспечить плавный переходный этап. Убытки на прямых рынках составили -54 миллиона евро к общему убытку в -2003 миллиона евро в 109,1 финансовом году. Ожидается, что операционные убытки на направляющих рынках сократятся примерно на две трети по сравнению с первой половиной 99,4 года (-1 млн евро). Ожидается, что операционные убытки группы сократятся более чем вдвое (первая половина 2003 года: -66,7 миллиона евро).
«Наблюдательный совет хотел бы поблагодарить Совет директоров за прекрасную работу по реструктуризации – курс был задан правильно», – объясняет Фейт Гуннар Шюттрумпф, председатель наблюдательного совета SPAR Handels-AG. Он предполагает, что ITM Entreprises SA продолжит поддерживать компанию проверенным способом. «Теперь перед новым советом стоит задача последовательно реализовывать принятую стратегию», — продолжил Шюттрампф.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
Зоннляйтнер о проблемах после восточной экспансии
Сельскому хозяйству необходимы четкие политические рамочные условия для сильного экономического положения в Германии. Об этом заявил президент Союза немецких фермеров (DBV) Герд Зоннляйтнер на ежегодном собрании птицеводческой отрасли Нижней Саксонии 22.6.2004 июня 500 года в Клоппенбурге. Государство должно обеспечить предпринимателям планирование и безопасность продаж посредством четких стимулов. В целом Зоннляйтнер видит больше возможностей, чем рисков для немецкого сельского хозяйства в результате расширения на восток, поскольку расширенный ЕС превратится в крупнейший в мире рынок сбыта с почти XNUMX миллионами потребителей. Учитывая значительный сельскохозяйственный потенциал в странах-кандидатах, следует ожидать общего усиления конкуренции.
Сейчас для немецкого сельского хозяйства особенно важно, чтобы стандарты в области безопасности пищевых продуктов, гигиены, окружающей среды и защиты животных тщательно контролировались и контролировались в присоединившихся странах ЕС. Ожидается оживленный товарообмен, особенно между Германией и новыми государствами-членами. Зоннляйтнер назвал само собой разумеющимся, что птицеводческая отрасль в новых странах адаптируется к правилам ЕС. Однако не все птицебойни до сих пор соответствуют требованиям для получения разрешения в качестве боен ЕС, и, в частности, небольшие компании испытывают трудности с соблюдением стандарта.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
С 2005 года в филиалах в Германии только свинина QS или EMA.
На последнем собрании акционеров QS Штефан Фойерштайн, как член правления Metro AG, объяснил участие Metro в системе QS для мяса и мясных продуктов. В недавно опубликованном письме Metro попросила всех поставщиков свинины создать необходимые условия и поставлять исключительно продукцию QS для общенационального маркетинга в немецкие торговые линии Metro Group не позднее 1.1.2005 января XNUMX года.
Обязательными условиями для дальнейшей поставки в Метро является выполнение требований QS, а для поставщиков за пределами Германии – требований Европейского мясного альянса (EMA), особенно следующих пунктов:
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
В первой половине 2004 г. Федеральное ветеринарное управление (BVET) не зарегистрировало ни одного случая ГЭКРС. Это первые шесть месяцев без каких-либо случаев ГЭКРС с 1990 года, когда болезнь впервые появилась в Швейцарии. Это означает, что снижение числа случаев ГЭКРС, продолжавшееся в течение многих лет, продолжается, но BVET ожидает появления дополнительных отдельных животных ГЭКРС в ближайшие годы.
Этот шестимесячный период без каких-либо случаев еще раз демонстрирует эффективность принятых мер BSE. Борьба с заболеванием началась в 1990 году, сразу после того, как в Швейцарии был обнаружен первый случай ГЭКРС. С тех пор борьба с ним постоянно усиливалась, вплоть до полного запрета на скармливание животной муки всем сельскохозяйственным животным и создания подразделения по ГЭКРС в 2001 году.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
Презентация «Руководства Баден-Вюртемберга по надлежащей гигиенической практике на бойнях, разделочных предприятиях и перерабатывающих предприятиях» в качестве первого примера в Германии
«Я рад, что с помощью «наших» руководств нам удалось дополнить положения новых гигиенических правил ЕС таким образом, что наша традиционная мясная торговля Баден-Вюртемберга продолжает оставаться на переднем крае защиты потребителей», — пояснил Баденский - Министр продовольствия и сельской местности Вюртемберга Вилли Штахеле, MdL, в среду, 23 июня, в Штутгарте. Штахеле представила новые «Руководства по соблюдению гигиены на скотобойнях, разделочных и перерабатывающих предприятиях» в Штутгарте и символически передала распечатанное руководство мясному магазину в Штутгарт-Вайлимдорфе в присутствии гильдии.
ЕС реорганизовал европейское законодательство о пищевых продуктах. Ключевым компонентом нового закона ЕС о пищевых продуктах является так называемый «гигиенический пакет». Он вступит в силу 1 января 2006 года. Министр Стехеле ясно дал понять, что этот гигиенический пакет станет одной из самых больших проблем для мясной торговли Баден-Вюртемберга за последние годы.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в архив
Бразилия скоро станет крупнейшим в мире экспортером говядины
После новой вспышки ящура в бразильском штате Пара Россия прекратила весь импорт говядины из Бразилии. Россия является одним из крупнейших покупателей бразильской говядины; В 2003 году было закуплено 91.000 XNUMX тонн. Решение Москвы вызвало в Бразилии опасения, что другие страны могут последовать этому примеру и ввести запреты на импорт. По данным Бразилии, регион Пара, пораженный ящуром, не экспортирует говядину. Есть надежда, что запрет будет снят в ближайшее время.
По оценкам Министерства сельского хозяйства США, Бразилия, как ожидается, экспортирует 2004 миллиона тонн говядины в 1,4 году, что сделает ее крупнейшим в мире экспортером, опередив Австралию.
