moveguard — инициатива Немецкого спортивного университета в Кёльне под девизом «Наслаждайся движением — худей в форме и активно».

С февраля прошлого года в Немецком спортивном университете в Кельне успешно проводится пилотное исследование «Регулярные упражнения под руководством взрослых с избыточным весом». Целью исследования является предоставление доступа к улучшению здоровья посредством физических упражнений, т.е. сначала к увеличению производительности, а затем к снижению массы тела.

Особенностью пилотного исследования является поддержка участников 1:1 со стороны спортивного ученого в качестве личного тренера. Такая система поддержки обеспечивает высокий уровень лояльности к программе и постоянное участие. На основе исследований спортивной медицины и спортивной науки индивидуальное планирование тренировок, интенсивность тренировок и выбор вида спорта разрабатываются с упором на «выносливость, подвижность, укрепление». Планы тренировок составлены с учетом личных целей и потребностей, а также состояния здоровья соответствующего участника, а также учитывают структурированное обучение питанию при поддержке 1:1 со стороны специалистов.

1.   0 комментарий
2.   Показан 760 раза

Часть 1 серии помощи «Рекомендации по питанию на практике»

Фактор Glyx у всех на слуху. Эксперты обсуждают это, потребители едят хлеб Glyx и покупают книги по диете Glyx, а недавно во Франкфурте был основан Институт Glyx, который присваивает продуктам знак Glyx. За этим определенно стоит разумная концепция питания, но она не нова.

Фактор Glyx означает эффективность пищевых продуктов в отношении уровня сахара в крови, также называемый гликемическим индексом или GI. Высокий ГИ означает, что углеводы пищи быстро перевариваются и попадают в кровь, вызывая быстрое повышение уровня сахара в крови. Это происходит после употребления продуктов с высоким содержанием крахмала или сахара, таких как белый хлеб, белый рис, картофель, сладости и газированные напитки. Однако высокий уровень сахара в крови также приводит к повышению уровня инсулина, что способствует образованию жировых отложений и потенциально повышает аппетит. Чтобы избежать этого эффекта, для похудения рекомендуются продукты с низким ГИ. Им обладают большинство овощей и фруктов, а также бобовые и все продукты с низким содержанием углеводов, такие как молочные продукты, сыр, рыба и мясо.

1.   0 комментарий
2.   Показан 718 раза

Изменение тела требует изменений в питании

Человеческое тело меняется в течение жизни, поэтому образ жизни и диета должны быть адаптированы соответствующим образом. С медицинской точки зрения процесс старения начинается примерно в 40 лет. Изменяется состав тела: уменьшается содержание воды в организме, костная и мышечная масса, а содержание жира в организме увеличивается.

Насколько сильны эти изменения, определяется, с одной стороны, предрасположенностью. С другой стороны, образ жизни и диета играют роль. Например, если в молодости в ваших костях хранилось много кальция, ваша костная масса достигнет критического порога только позже.

1.   0 комментарий
2.   Показан 662 раза

Новый тест на интернет-риски для родителей

Каждый пятый школьник и каждый третий молодой человек в этой стране имеют избыточный вес, и эта тенденция усиливается. Используя тест на риск на главной странице помощи, родители теперь могут определить, подвержен ли их ребенок риску набрать лишний вес. Для этого вам придется ответить на десять тестовых вопросов онлайн, а затем нажать на кнопку оценки. Таким образом производится оценка веса ребенка. Также можно скачать кривые веса и проверить, находится ли вес ребенка в пределах нормы или уже отклоняется. Тест на риск предлагается бесплатно по адресу:

www.aid.de/ernaehrung/kinder_3942.cfm

1.   0 комментарий
2.   Показан 731 раза

Федеральный научно-исследовательский институт вирусных болезней животных в Римсе подтвердил еще два случая ГЭКРС в Баварии.

Это самка симментальской породы из Нижней Баварии, родившаяся 08.03.2000 марта 04.10.1999 года. Животное обследовали в рамках мониторинга ГЭКРС. Второе животное — самка симментальского скота из Нижней Баварии, родившаяся XNUMX октября XNUMX года. Его осматривали во время убоя. В ходе окончательного уточнения Федеральным научно-исследовательским институтом вирусных болезней животных были четко обнаружены TSE-типичные прионные белки.

1.   0 комментарий
2.   Показан 730 раза

Новое постановление федерального министра по защите прав потребителей Ренаты Кюнаст обещает большую защиту потребителей пищевых добавок. Этим регламентируется состав и форма выпуска БАД. "Регламент вносит ясность и правду на быстро развивающемся рынке витаминных и минеральных препаратов. Однако каждый должен осознавать, что эти препараты не являются заменой сбалансированного питания", - говорит Кюнаст.

Постановление определяет, какие витамины и минералы можно использовать в пищевых добавках.

1.   0 комментарий
2.   Показан 729 раза

Доктор Маркус Клаусс представил окончательный отчет об анализе рисков в Erlanger Runde.

«Окончательный отчет об анализе рисков BSE» представил доктор. Маркус Клаусс, заведующий кафедрой питания и диетологии животных Мюнхенского университета LMU, выступил во вторник в рамках «Erlanger Runde» в Баварском государственном управлении здравоохранения и безопасности пищевых продуктов (LGL).

Исследование было проведено по поручению баварского государственного министерства окружающей среды, здравоохранения и защиты потребителей. В рамках анализа риска было проведено эпидемиологическое расследование случаев ГЭКРС в Баварии, а также потенциальных факторов риска в молочном корововодстве. Основное внимание уделялось следующим вопросам: Можно ли распознать закономерности в региональной распространенности ГЭКРС? Как происходит передача? Какие прогнозы можно сделать относительно дальнейшего развития событий? Насколько высок дальнейший потенциал риска от BSE?

1.   0 комментарий
2.   Показан 748 раза

Обнаружено необычно высокое содержание линолевой кислоты.

Мясо кенгуру содержит необычно высокий уровень конъюгированной линолевой кислоты (CLA), как обнаружил докторант Университета Западной Австралии. Мышечный жир кустарниковых кенгуру содержит в пять раз больше этих полиненасыщенных жирных кислот, чем жир западноавстралийских овец.

Говорят, что конъюгированные линолевые кислоты оказывают благотворное воздействие на здоровье. Поскольку мясо кенгуру содержит всего 2 процента жира, количество CLA в стейке кенгуру ниже, чем в порции баранины того же веса (со средней жирностью 16 процентов). Люди не могут производить эти жирные кислоты сами и зависят от их присутствия в пище. До сих пор молочные продукты, баранина и говядина считались самыми богатыми природными источниками конъюгированной линолевой кислоты. У жвачных животных синтез CLA обеспечивают специальные бактерии рубца.

1.   0 комментарий
2.   Показан 758 раза

Устойчивость к антибиотикам

40 процентов бактерий, обнаруженных у кур, теперь устойчивы как минимум к одному антибиотику. Это то, что выяснили швейцарские исследователи, когда они исследовали 415 образцов куриного мяса от более чем 120 различных розничных продавцов продуктов питания по всей Швейцарии и Лихтенштейну на предмет устойчивости к антибиотикам.

Был идентифицирован 91 различный штамм Campylobacter, из которых 59 процентов были устойчивы ко всем протестированным антибиотикам, 19 штаммов - к одному антибиотику, девять штаммов - к двум и восемь штаммов - к трем антибиотикам. Кампилобактер вызывает от 5 до 14 процентов всех диарейных заболеваний во всем мире. Причинами обычно являются нечистая питьевая вода, недоваренное мясо птицы и непастеризованные молочные продукты. Заболевание обычно проходит в течение недели, но инфекции Campylobacter могут быть опасными для жизни маленьких детей и людей с ослабленной иммунной системой. Затем назначают антибиотики.

1.   0 комментарий
2.   Показан 651 раза

Foodwatch о новом законе о пищевых продуктах и ​​кормах

Foodwatch критически оценивает реорганизацию закона о пищевых продуктах и ​​кормах (LFBG), принятую Федеральным кабинетом министров. Законопроект учитывает различные европейские требования, возникшие после кризиса на БФБ:

Впервые в Германии планируется ввести единый кодекс по продуктам питания и кормам. Foodwatch считает, что принципы законопроекта имеют смысл. Но организация видит значительные риски для защиты потребителей при разработке закона: «Почти все важные решения, касающиеся качества наших продуктов питания, переносятся на министерские административные акты. Также отсутствует современная концепция мониторинга», - критикует Маттиас Вольфшмидт. из фудвотча.

1.   0 комментарий
2.   Показан 604 раза

Бирн приветствует глобальную стратегию ВОЗ и ФАО

В Женеве министры со всего мира обсудят глобальную стратегию Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН по улучшению питания, физических упражнений и здоровья. Тем временем Европейская комиссия призвала Европу что-то сделать с проблемой ожирения. Стратегия ВОЗ и ФАО дает новый импульс борьбе с лишним весом, заявил комиссар по здравоохранению и защите потребителей Бирн, предупредив, что ожирение может стать в 21 веке тем же, чем курение стало для 20-го.

Программа общественного здравоохранения ЕС создала общеевропейскую сеть экспертов в области питания и физической активности, чтобы, среди прочего, выявить передовой опыт в предотвращении ожирения. Европейская комиссия также предложила новое законодательство о заявлениях о полезности и питательности пищевых продуктов (см. IP/03/1022) для улучшения информирования потребителей. Потребители могут выбирать здоровую пищу только в том случае, если информация ясна и точна.

1.   0 комментарий
2.   Показан 608 раза