Ученые из Института пресноводной экологии и внутреннего рыболовства Лейбница представляют новаторское исследование, посвященное рыбакам-любителям.

Важность любительской рыбалки до сих пор сильно недооценивалась. Рыболовы-любители, живущие в Германии, ловят в водоемах в семь-десять раз больше рыбы, чем все коммерческие озерные и речные рыбаки в этой стране. Это было обнаружено доктором. Роберт Арлингхаус в рамках докторской диссертации в Университете Гумбольдта в Берлине, которую он получил в Институте экологии пресноводной воды и внутреннего рыболовства Лейбница в Берлине. Ученый оценивает общую экономическую выгоду от некоммерческого рыболовства в Германии в 6,4 миллиарда евро ежегодно. Роберт Арлингхаус представит свою работу на пресс-конференции Немецкой ассоциации рыболовов (DAV) в среду, 24 марта, в Берлине.

Арлингхаус открыл новые горизонты в своих исследованиях. Он был первым, кто систематически исследовал важность любительской рыбалки. Он сосредоточил внимание не только на экономических выгодах, но также на экологических и социологических аспектах. По мнению экспертов, его работа носит новаторский характер в Германии и не имеет аналогов во всей Центральной Европе. До сих пор ЕС почти не учитывал рыболовство в своей общей политике в области рыболовства.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1052 раза

Экономический спад в немецкой экономике замедлил потребительский спрос на органически произведенные продукты питания в прошлом году; продажи увеличились лишь незначительно. Потому что органические продукты питания обычно значительно дороже обычных товаров. Килограмм тушеной говядины, приготовленной традиционным способом, в 2003 году стоил в среднем 8,55 евро. По данным опросов ZMP, за тот же продукт органического производства потребители платили в среднем 14,74 евро за килограмм, то есть на добрых 70 процентов больше. Разница в ценах на свинину была еще больше. Когда дело доходит до фруктов и овощей, потребителям часто приходится учитывать надбавку к цене более 50 процентов за органические продукты. Но есть и товары, по которым «эко-премия» однозначно ограничена. Например, в прошлом году на литр свежего органического цельного молока в депозитной бутылке приходилось тратить в среднем 1,03 евро, что было всего на 18 процентов больше, чем на сопоставимый обычный продукт.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1223 раза

Цены на свиней восстановились во всем ЕС

Комиссия ЕС отменила экспортные возмещения за свинину, которые были предоставлены с января этого года. Решение вступило в силу с 16 марта и оправдано значительным восстановлением цен на свинину в Евросоюзе. Цены на убойные половинки выросли в среднем по ЕС со 112 евро за 100 кг в начале января до примерно 135 евро за 100 кг в середине марта. Восстановление цен связано, в том числе, с запретом на импорт мяса птицы.

В начале января Комиссия ЕС установила экспортный возврат в размере 40 евро за 100 килограммов для туш и 25 евро за 100 килограммов для брюшного мяса. Однако за переработанную свинину по-прежнему будет выплачиваться экспортный возврат.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1013 раза

Медленный бизнес на немецком рынке яиц

Предстоящие пасхальные праздники пока не вызвали значительного роста спроса; покупательский интерес во всех каналах продаж необычайно тих. На потребительском уровне яиц закупается не больше, чем обычно, и очевидно, что перерабатывающие компании все еще имеют достаточные запасы. Компании по окраске яиц также делают заказы довольно осторожно. В настоящее время предложение превышает спрос практически во всех весовых категориях, в дефиците иногда бывают только белые яйца в весовой категории М. Поставщики могут взимать за эту сортировку лишь немного больше, в противном случае цены практически не изменятся. Это означает, что в настоящее время нет никаких признаков каких-либо праздничных надбавок на уровне магазинов.
 
За три недели до Пасхи упаковка из десяти яиц весовой категории М (стандартный товар, в основном хранящийся в клетках) стоила в среднем по стране 1,10 евро, что на 21 цент меньше, чем в начале января. Десять штук яиц от кур на свободном выгуле обычного производства стоят в среднем 1,84 евро, что на пять центов меньше, чем в начале года.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1029 раза

Разведение испанских бойцовых быков больше не должно финансироваться за счет субсидий ЕС и, следовательно, за счет европейских налогоплательщиков. Министр защиты животных Баварии Вернер Шнаппауф призвал к этому в Мюнхене после того, как СМИ сообщили, что бойцовское бычье разведение будет поддерживаться значительными средствами даже после сельскохозяйственной реформы ЕС. Шнаппауф: «Федеральный министр сельского хозяйства Ренате Кюнаст должна немедленно приступить к работе в Брюсселе, чтобы обеспечить, чтобы эта практика финансирования, противоречащая защите животных, была прекращена как можно быстрее».

Ежегодно ЕС выделяет до 22,5 миллионов евро примерно 1.200 испанским заводчикам бойцовских быков, продолжил министр. Шнаппауф: «Коррида — это жестокое обращение с животными. Защитники прав животных по всей Европе справедливо возмущены этим. Тот факт, что федеральное правительство, судя по всему, считает субсидирование ЕС этого жестокого обращения с животными чем-то совершенно нормальным, совершенно непонятен и представляет издевательство над защитой животных» ...Министр Кюнаст обязана действовать здесь, если она хочет завоевать доверие как активистка по защите прав животных».

1.   0 комментарий
2.   Показан 980 раза

Интернет-платформа активирована

Новые правила маркировки генетически модифицированных продуктов вступят в силу 19 апреля. Это означает, что потребители смогут получить более полную информацию, чем раньше, о роли генной инженерии в отдельных продуктах. На новом веб-сайте www.gentechnik-kennzeichen.de представлена ​​информация о том, что на самом деле означают новые правила и как потребители могут использовать маркировку при совершении покупок.

Сайт поддерживается Инициативой по маркировке, объединяющей несколько ассоциаций и организаций. Цель инициативы — сделать новую марку генной инженерии известной широкой публике. Только если потребители знакомы с целью и сферой применения новых правил, они смогут сознательно ими воспользоваться.

1.   0 комментарий
2.   Показан 906 раза

«Учащиеся не хуже, чем раньше – просто другие» - педагогическая конференция «Школа и качество жизни» на пути к успеху

В конце марта 2003 г. в Бонне прошла первая конференция учителей «Сети здорового питания». Необычайный отклик побудил партнеров «Сети здорового питания» продолжить эту серию. «В ближайшие годы мы будем проводить эту конференцию в нескольких федеральных землях», — сказал доктор. Маргрет Бюнинг-Фезель, управляющий директор агентства по оказанию помощи в Бонне. Помимо помощи, в сеть входят Ассоциация независимых медицинских консультаций eV (UGB) и Потребительский центр земли Северный Рейн-Вестфалия. Вторая специализированная конференция «Школа и качество жизни» состоялась 20.3.2004 марта XNUMX года в Университете Хоэнхайм под Штутгартом. И на этот раз мероприятие было полностью забронировано.

Проф. Др. Хельмут Хезекер, Университет Падерборна, открыл программу лекций анализом текущей ситуации. «Обучение правильному питанию в наших школах ведёт призрачное существование», — говорит профессор Хезекер. Хотя проблемы, связанные с питанием, растут среди детей и молодежи, эта тема часто не преподается на специальной основе и преподается неадекватно. Прежде всего, игнорируется практическая сторона: какая школа сегодня все еще вкладывает средства в кухню и приготовление пищи? Соответственно, происходит колоссальная потеря навыков у студентов, их обращение с едой сводится к покупке перекусов.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1050 раза

Молодые семьи питаются правильно, но не отказываются от сладкого. Таков результат опроса журнала ELTERN и Федерального министерства питания, в котором приняли участие более 3.000 молодых родителей.

   В большинстве молодых семей (85,5%) готовят матери, лишь в 11% домохозяйств приготовление еды делят партнеры. Большинство людей придают большое значение свежим домашним блюдам и готовят из готовых продуктов лишь в исключительных случаях. Лишь 0,2 процента участников опроса каждый день ставят в духовку пиццу, картофель фри и т. д., а 29,5 процента едят из упаковки раз в неделю.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1005 раза

46 животным угрожает смерть

По сообщению Министерства сельского хозяйства Шверина, BSE была обнаружена в Мекленбурге-Передней Померании впервые с декабря 2002 года. Пострадала корова из района Людвигслуст. Еще 46 животных, принадлежащих к так называемой когорте, теперь должны быть убиты. Это касается и трех потомков, два из которых были проданы в Испанию.

По словам представителя министерства, многие из 46 коров очень беременны. Власти сейчас проверяют, могут ли они отелиться, прежде чем их убьют в соответствии с правилами ЕС. По словам представителя, пораженная корова не показала никаких признаков коровьего бешенства. Она была убита после ранения. Обязательный образец ткани дал результат BSE.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1068 раза

Caviar Creator Düsseldorf строит крупнейший закрытый объект аквакультуры / 30 миллионов евро инвестиций / закладка первого камня в Деммин

Икра из Мекленбурга-Передней Померании? То, что сначала звучит необычно, скоро станет обычным явлением. В ганзейском городе Деммин в земле Мекленбург-Передняя Померания дюссельдорфская компания Caviar Creator строит крупнейшее в мире закрытое аквакультурное предприятие по выращиванию осетровых рыб. Церемония закладки фундамента состоялась в декабре прошлого года, а в субботу, 20 марта, была торжественно заложена основа для проекта стоимостью 30 миллионов евро.

Ожидается, что первые осетровые попадают в бассейны комбината уже осенью. Это взрослые животные, которые дают икру, известную как икра, после года акклиматизации. Франк Шефер, глава Caviar Creator Europe, уточняет, что запланированный объем производства составляет 33 тонны икры в год. Это вдвое больше, чем общий объем импорта икры в Германию в 2002 году. «Спрос на высококачественную икру очень высок, - подчеркивает Франк Шефер. Из-за сокращения популяции осетровых в дикой природе ассортимент дикой икры резко сократился. 15 лет назад на мировом рынке продавалось около 2.000 тонн, в прошлом году предложение составляло всего 70 тонн. Кроме того, с 1998 года осетровые во всем мире находятся под защитой.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1114 раза

Частичное затишье в бизнесе после Пасхи

В начале апреля многие сельскохозяйственные продукты пользуются повышенным спросом в связи с приближающимися пасхальными праздниками. Во второй половине месяца бизнес снова успокаивается. На мясных рынках в первую очередь интерес сосредоточен на говядине, телятине и баранине; после Пасхи, если позволит погода, спрос может больше сместиться в сторону кусков свинины, которые можно приготовить на гриле. Однако цены на убойный скот в основном имеют тенденцию к небольшому снижению. Яйца живы до Пасхи, но после этого спрос становится более сдержанным. Продажи молочных продуктов также выиграют от Пасхи. Что касается картофеля, то фокус продаж в течение месяца существенно смещается в сторону импортной ранней продукции. Ассортимент фруктов и овощей становится все более разнообразным. Большие объемы клубники и спаржи уже поступают из Южной Европы. Цены на убойный скот часто ниже

Развитие фиксированных цен на продажу молодых бычков, вероятно, на данный момент закончится в апреле. Цены, вероятно, будут слабыми. Однако существенного сокращения не следует ожидать, поскольку предложение молодых бычков, вероятно, останется небольшим. В первой половине апреля внутренняя торговля говядиной концентрируется на мелких отрубах, которыми торговля уже запаслась с середины марта. Пасхальные каникулы могут несколько повлиять на продажи говядины, поскольку многие граждане Германии отправляются в отпуск за границу. Однако значительного увеличения поставок мяса молодых бычков в страны-партнеры ЕС не ожидается.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1081 раза