Spracovanie a balenie v celej svojej kráse
Výstižný slogan MULTIVAC-u to vystihol: Tohtoročné Processing Days sa zamerali na inovatívne riešenia porciovania mäsa a najnovšiu technológiu balenia, ktoré ponúkajú skutočnú pridanú hodnotu z hľadiska efektivity a hospodárnosti. Ako jednotlivo, tak aj ako linkové riešenie. Od 16. do 20. októbra zažili exkluzívne pozvaní zákazníci z Nemecka, Belgicka a Holandska v MULTIVAC Resale & Service GmbH v Nettetal-Kaldenkirchene silný produktový svet v rámci individuálnych živých ukážok a vzrušujúcich prednášok – vysoko individuálnych a zblízka.
Do MULTIVAC-u v Nettetal si našlo cestu 60 účastníkov. Počas návštevy, ktorá trvala približne dve a pol hodiny, boli viditeľne nadšení z množstva informácií a najmä zo „súkromného“ charakteru demonštrácií. Váš záver? Celkom úspešná akcia – opäť radi!
Tento rok sa pozornosť sústredila na riešenia z oblasti porciovania a balenia, ktoré plne zodpovedajú meniacim sa požiadavkám trhu: vysokovýkonné porciovacie porciovače GMS 400 a GMS 520 od TVI, ako aj kompaktný zalepovač podnosov najnovšej generácie, tzv. TX 620 od spoločnosti MULTIVAC. Program bol ukončený prehliadkou spoločnosti. O fyzickú pohodu hostí sa na vonkajšom grile staral aj grilmajster.
Porciovanie čerstvého mäsa na najvyššej úrovni
Experti z TVI predviedli presné, na váhu presné porciovanie bravčovej krkovičky na steaky, kocky a pásiky na multifunkčnom zariadení GMS 400. Osvedčený základný model zaujme novými funkciami a zmenami dizajnu pre najrýchlejšie časy výmeny produktov, najjednoduchšie a intuitívne ovládanie a zvýšenú dostupnosť.
Vďaka 3D lisovaniu naporcioval GMS 400 počas živých ukážok porciované porcie rovnakej hmotnosti a vzhľadu z ručne podávaného kusu surového mäsa. Tie sa potom cez dopravný pás dostali na dopravník mäsa vkladacej linky. Kým stohovač vyskladal plastové tácky na rovnobežný pás, tieto boli vedené pod pás mäsa a porcie mäsa sa automaticky vložili do naskladaných tácok zhora. Na mieste bol k dispozícii aj GMS 520 na demonštračné účely pre výrobky s kosťou a motýľovými rezmi.
Balenie podnosov s vynikajúcim výkonom
Po porciovaní bol v Nettetale použitý zalepovač podnosov TX 620. Model zaujme z hľadiska udržateľnosti, flexibility, nákladovej efektívnosti a predovšetkým výkonu. Aby sa podnosy privádzali do baliaceho procesu riadeným spôsobom ihneď po naložení, bol TX 620 doplnený o dva zakrivené dopravníky od TVI.
Z technického hľadiska zaujme nová zváračka podnosov, ktorá je už štandardne navrhnutá pre použitie MULTIVAC Smart Services a MULTIVAC Line Control a prvýkrát bola verejnosti predstavená na interpack 2023, presvedčí inteligentným riadením strojov a liniek. , najvyššie hygienické štandardy a obvyklá spoľahlivosť. Vďaka svojej kompaktnej konštrukcii sa dá ľahko integrovať do širokej škály výrobných prostredí – a môže byť tiež navrhnutý ako dvojprúdové riešenie pre ešte väčšiu efektivitu. Na zvýšenie trvalej udržateľnosti je možné v závislosti od aplikácie úplne eliminovať používanie stlačeného vzduchu alebo chladiacej vody, čo aktívne prispieva k šetreniu zdrojov.
Úplný úspech – to bol záver organizátora a hostí. „MULTIVAC vždy predstavoval blízkosť zákazníkovi, vynikajúcu kvalitu a vynikajúce služby. Prostredníctvom Processing Days ponúkame našim zákazníkom silnú platformu na neformálnu výmenu názorov – a možnosť zažiť najnovší vývoj zblízka v uvoľnenej a predovšetkým súkromnej atmosfére,“ zhŕňa Dietmar Bohlen, Food Key Account, Sales MULTIVAC. Nemecko.
O skupine MULTIVAC
Kombinované odborné znalosti, inovatívne špičkové technológie a silné značky pod jednou strechou: Skupina MULTIVAC ponúka kompletné riešenia pre balenie a spracovanie potravín, medicínskych a farmaceutických produktov, ako aj priemyselného tovaru – a ako technologický líder neustále stanovuje nové štandardy v trh. Už viac ako 60 rokov toto meno znamená stabilitu a hodnoty, inováciu a budúcu životaschopnosť, kvalitu a vynikajúce služby. Skupina MULTIVAC, založená v roku 1961 v Allgäu, je v súčasnosti globálnym poskytovateľom riešení, ktorý podporuje malé a stredné spoločnosti, ako aj veľké korporácie pri zefektívňovaní výrobných procesov a šetrení zdrojov. Portfólio zahŕňa rôzne baliace technológie, automatizačné riešenia, označovacie a kontrolné systémy a v neposlednom rade obalové materiály. Spektrum dopĺňajú riešenia spracovania podľa potrieb – od krájania a porciovania až po technológiu pečiva. Riešenia sú prispôsobené individuálnym požiadavkám zákazníkov v školiacich a aplikačných centrách. Približne 7.000 80 zamestnancov vo viac ako XNUMX dcérskych spoločnostiach po celom svete predstavuje blízkosť zákazníkovi a maximálnu spokojnosť zákazníkov, od prvotného nápadu až po popredajný servis. Ďalšie informácie na: https://multivac.com
