Ročná súvaha 2020: Líder spoločnosti Tönnie na trhu s ekologickým mäsom
Rheda-Wiedenbrück, 1. apríla 2021 – Skupina spoločností Tönnies sa v roku 2020 stabilne rozvíjala aj napriek obmedzeniam spôsobeným Coronou. Po silnom prvom polroku 2020 sa očakáva, že bilancia za druhý polrok bude slabšia. Vplyv na to má uzavretie závodu v Rhede súvisiace s Corona. Napriek tomu sa spoločnosť na celý rok pozerá pozitívne. „Rok Corony 2020 bol pre našu spoločnosť a zamestnancov najväčšou výzvou v histórii spoločnosti,“ zhŕňa Clemens Tönnies, vedúci partner medzinárodnej skupiny spoločností. „V prvej polovici roka, so začiatkom pandémie koróny, nás politici požiadali, aby sme vyrobili viac a naplnili regály supermarketov počas blokovania. Štvortýždňové odstavenie závodu a následné zníženie výroby v dôsledku vypuknutia koronavírusu, ktoré profesijné združenie teraz klasifikovalo ako priemyselnú haváriu, zavážilo v ekonomickej bilancii spoločnosti Rheda.
Napriek tejto regionálnej záťaži je Tönnies ekonomicky spokojný s bilanciou za celú skupinu. „Naša spoločnosť pozostáva z 29 výrobných závodov po celom svete, z ktorých 28 malo slušný rok,“ hovorí Clemens Tönnies. Vďaka zavedeným opatreniam na prevenciu koróny je Tönnies celosvetovo považovaný za plán prevencie v potravinárskom priemysle.
V roku 2020 zaznamenala medzinárodne aktívna spoločnosť ročné tržby vo výške približne 7,05 miliardy EUR (-3 % v porovnaní s rokom 2019). Za stagnáciou stojí najmä výrazne nižšia cena bravčového mäsa (ročný priemer o 9,3 % nižšia ako v roku 2019) a štvortýždňové zatvorenie závodu v závode Rheda.
Zmena na trhu s ošípanými
Trhom s ošípanými vlani otriasla najmä výluka v gastro. Zákaz vývozu bravčového mäsa do tretích krajín v dôsledku afrického moru ošípaných v Nemecku tiež výrazne obmedzil vývoz. Cena za kilogram jatočnej hmotnosti sa vlani pohybovala od 2,02 eura do 1,19 eura, čo má samozrejme výrazný vplyv na obrat spoločnosti.
„Potrebujeme dlhodobo stabilné a primerané ceny pre poľnohospodárskych výrobcov, ktoré sú vyššie ako v poslednom štvrťroku,“ hovorí Dr. Wilhelm Jaeger, vedúci oddelenia poľnohospodárstva. „Ak chceme v budúcnosti zachovať poľnohospodársku výrobu v Nemecku, potrebujeme spoločenskú akceptáciu. Preto sa hlásime k cieľom Borchertovej komisie spolkovej ministerky poľnohospodárstva Julie Klöcknerovej,“ hovorí Jaeger. „Takmer sme dosiahli náš cieľ, ktorým je zaviesť chov typu 2 ako štandard v supermarketoch. Začiatok je jún 2021."
Organický trh rastie
Zároveň Tönnies naďalej investuje do otvorených stajní a organického trhu. „Dobré príležitosti rastu vidíme v organickom segmente, kde sme už teraz lídrom na trhu. Ak spotrebiteľ požaduje viac ekologických produktov z dôvodu prehodnotenia, dodáme.“
Celkovo Tönnies spracováva vo svojich nemeckých závodoch 16,3 milióna ošípaných (-2 %), pričom pokles bol spôsobený výlučne štvortýždňovým uzavretím závodu vo Východnom Vestfálsku v Rheda-Wiedenbrück a následným obmedzením výroby. Na ostatných miestach, najmä v zahraničí, spoločnosť výrazne rástla. V Dánsku, Španielsku, Veľkej Británii a Poľsku sa spracovalo 4,5 milióna ošípaných (+17 %).
Divízia hovädzieho mäsa: Spúšťa sa nový závod v Badbergene
Potešujúci je najmä vývoj hovädzieho mäsa. Nové kompetenčné centrum pre hovädzie mäso v Badbergene spustilo výrobu. Aj tu Tönnies dôsledne uplatňuje svoj koncept zabíjania a výroby mäsa ako biologickej jednotky. Dopyt po hovädzom mäse v posledných rokoch neustále rastie. „Naše investície vo výške približne 85 miliónov eur do kompetenčného centra pre hovädzie mäso v Badbergene sa teraz po prvýkrát vyplácajú. Kvalita je špičková,“ hovorí výkonný riaditeľ divízie Beef Ulrich Steinemann. „Naše objemy spájame na vysoko špecializovanom, digitalizovanom mieste, ktoré stanovuje štandardy na celom svete. Miera automatizácie je extrémne vysoká, takže spoločnosť riadi menej ako 500 zamestnancov na mieste.“
Aj keď prebiehajúca gastronomická uzávierka v celej Európe ovplyvňuje predaj, výroba burgerových placiek na novom mieste úspešne beží. Keďže Tönnies v sektore hovädzieho dobytka, najmä v potravinárstve, zásobuje európske krajiny ako Francúzsko a Veľká Británia, ktorých sa blokovanie tiež týka, divízia nedosiahla v roku 2020 žiadny rast. Celkovo Tönnie spracoval 420.000 4 kusov dobytka vrátane rozrábky na svojich nemeckých miestach. To je o XNUMX % menej ako v predchádzajúcom roku.
Medzinárodný rast na zahraničných miestach
V medzinárodnom meradle Tönnies dôsledne presadzuje svoju rastovú stratégiu. Investície vo Veľkej Británii, Dánsku, Francúzsku, Španielsku a Poľsku dosahujú trojcifernú miliónovú sumu. Len vo Veľkej Británii investuje Tönnies do svojich lokalít 25 miliónov eur. S obratom nad 500 miliónov eur je Tönnies lídrom na tamojšom trhu v mnohých segmentoch. „Britský trh je pre nás rastúcim trhom. Tam chceme uspokojiť rastúci dopyt spotrebiteľov naším kvalitným mäsom,“ hovorí člen predstavenstva Tönnies International Frank Duffe.
Veľmi pozitívne sa rozvíjajú aj výrobné závody v Dánsku, Francúzsku a Poľsku. V Španielsku bol podpísaný list o zámere postaviť vlastný bitúnok v regióne Aragon. V Číne bol pred niekoľkými týždňami položený základný kameň spoločného podniku s čínskou Decon Group.
Trh so zeleninou rastie
Tönnies tiež naďalej rastie na trhu s vegetariánskymi a vegánskymi náhradami mäsa. Spoločnosť spojila svoje aktivity v tomto segmente so spotrebiteľskými značkami "es aroma", "Vevia" a "Gutfried veggie" v samostatnej obchodnej jednotke Vevia 4 You GmbH & Co. KG a nezávislom výrobnom závode v Böklunde.
„Minulý rok sme v našom sídle v Böklunde založili vlastnú továreň na vegetariánske a vegánske produkty,“ hovorí Maximilian Tönnies. „Túto kapacitu teraz ďalej rozširujeme a zdvojnásobujeme výrobnú oblasť, keďže dopyt spotrebiteľov a dôvera v produkty udržateľne rastie.“ Záujem o vegetariánske a vegánske produkty sa už roky zvyšuje. „Výrobu vegetariánskych a vegánskych jedál nevnímame ako konkurenciu našich mäsových výrobkov, ale ako samostatný segment trhu a výborný doplnok nášho už aj tak veľmi širokého produktového portfólia,“ zdôrazňuje Maximilian Tönnies. „Bolo pre nás dôležité, aby sme teraz urobili ďalší krok samostatnej, samostatnej výroby s najvyššími hygienickými požiadavkami. Je to súčasť našej agendy udržateľnosti t30, s ktorou ďalej rozvíjame celú skupinu spoločností udržateľným spôsobom.“
Generačný prechod v plnom prúde
S agendou udržateľnosti t2019 prijatou v roku 30 je spoločnosť v plnom procese stať sa najudržateľnejšou potravinárskou spoločnosťou v tomto odvetví. Maximilian Tönnies (30) popri riadení divízie zur Mühlen Group preberá čoraz väčšiu zodpovednosť v celej skupine. „Teší ma, že generačná výmena je v plnom prúde,“ hovorí Clemens Tönnies (64). "Max vstupuje do ďalšej generácie s vysoko motivovaným manažérskym tímom."
Autorské práva k obrázku: Tönnie.
