Hydinári sa sťažujú: „Každý týždeň mám kontrolu v stodole“
Berlín, 24. júla 2018. Kontroluje sa nemecká populácia hospodárskych zvierat príliš zriedka? V posledných dňoch to naznačujú rôzne mediálne správy s titulkami ako „Kontrola každých 48 rokov“. Ústredný zväz nemeckého hydinárskeho priemyslu ZDG s týmto zavádzajúcim dojmom nesúhlasí. V. oponoval odhodlane. „Úradné kontroly sú súčasťou každodenného pracovného života každého chovateľa hydiny. Bez výnimky každý priechod v stajni kontroluje oficiálny veterinárny lekár – to je v chove hospodárskych zvierat v Nemecku unikát,“ vysvetľuje prezident ZDG Friedrich-Otto Ripke. V chove moriek sú v rámci tejto „kontroly živých zvierat“ približne tri až štyri úradné kontroly ročne, v chove kurčiat približne sedem až osem. V jednoduchom jazyku to znamená: úradný veterinárny lekár je v hydinárni na úradných prehliadkach minimálne každých päť týždňov alebo každé tri mesiace – a nielen každých 48 rokov.
„Naše vlastné kontroly zabezpečujú dobrý nemecký systém chovu hydiny“
Súčasné správy tiež vyvolávajú mylný dojem, že spoľahlivú kontrolu ochrany zvierat a welfare zvierat v chove hospodárskych zvierat dokáže zabezpečiť iba štát. „Toto úplne ignoruje realitu v našich stajniach,“ hovorí Friedrich-Otto Ripke. Akokoľvek dobré a dôležité sú bezpochyby štátne kontroly, užitočné a nevyhnutné sú aj nepretržité dôkladné sebakontroly samotnými majiteľmi zvierat, veterinárom zodpovedným za chov, konzultantom obchodníka a komerčne podporovanými systémami zabezpečenia kvality. Ripke: "Naše silné vnútorné kontroly zabezpečujú dobrý nemecký systém chovu hydiny."
Chovateľ kurčiat Rainer Wendt: „Každý týždeň mám v stajni návštevníkov“
Rainer Wendt, viceprezident ZDG a predseda Spolkového zväzu farmárskych výrobcov kurčiat, ukazuje, aká vysoká je v skutočnosti hustota kontroly v nemeckom chove hydiny. V. (BVH), príklad chovu sliepok. „Každý týždeň mám v stajni aspoň jednu inšpekčnú návštevu,“ hovorí Wendt, ktorý chová približne 125.000 XNUMX kurčiat v troch stajniach v Dolnom Sasku. Konkrétne to pre jeho firmu vyzerá takto:
- Úradný veterinárny lekár - minimálne dve kontroly za kolo: Dvakrát počas každého kola príde okresný veterinárny lekár do stajne na povinnú prehliadku živých zvierat pred ich vysadením - jedenkrát v 25. deň každého kola pred predchytením, jedenkrát pred zvieratá sú nakoniec vypustené asi na 35. deň. Okrem toho môže stajňu kedykoľvek neohlásene navštíviť oficiálny veterinárny lekár.
- Veterinárny lekár, ktorý má na starosti hospodárske zvieratá - minimálne dve kontroly za kolo: Veterinár, ktorý má na starosti hospodárske zvieratá, skontroluje aj zdravotný stav zvierat v stajni najmenej dvakrát počas každého kola - 10. deň pred očkovaním zvierat, potom znova okolo 25. dňa pred predlovom. Okrem toho veterinárny lekár prichádza do stajne kedykoľvek na žiadosť chovateľa hydiny, ak sa v kŕdli vyskytnú nejaké abnormality.
- Poradca marketéra - minimálne dve kontroly za kolo: Vyškolení poradcovia marketéra hydinového mäsa sú tiež v stáde minimálne dvakrát počas každého kola a kontrolujú stav a pohodu kŕdľa.
- Systém QS – aspoň jedna kontrola každé dva roky: Audit systému QS sa vykonáva každé dva roky, plus občasné neohlásené audity na mieste (50 percent spoločností ročne). Kontroly QS sú zásadne orientované na riziko, čo znamená: Ak sa spoločnosť stane podozrivou, môže očakávať častejšie kontroly, ročne alebo dokonca každých šesť mesiacov.
- Iniciatíva za dobré životné podmienky zvierat – aspoň dve inšpekcie ročne: Ak sa spoločnosť zúčastňuje na iniciatíve Animal Welfare Poultry Initiative (ITW), nezávislí inšpektori prichádzajú do stajne aspoň dvakrát ročne v mene ITW – na hlavný audit ITW a na neohlásené prípady. „kontrola zásob“ so zameraním na kritériá týkajúce sa dobrých životných podmienok zvierat.
O ZDG
Ústredný zväz nemeckých Hydina Industry Association predstavuje ako ochrannú strechou a hornej organizácie, záujmy nemeckého hydinársky priemysel na národnej i európskej úrovni k politickým, úradných a profesijných organizácií, verejnosti a do zahraničia. Zhruba členovia 8.000 sú organizovaní v federálnych a štátnych združeniach.
