Prichádza zákaz zabíjania mláďat
Spolková ministerka výživy a poľnohospodárstva Julia Klöcknerová chce od konca roka 2021 zakázať zabíjanie samcov jednodňových kurčiat v celom Nemecku. Kabinet dnes schválil príslušný návrh zákona spolkového ministra. Tým sa končí bežná prax v produkcii nosníc, že samce kurčiat sa zabíjajú krátko po vyliahnutí, pretože ich chov nie je ekonomicky rentabilný.
Julia Kloeckner: "Svojím zákonom zabezpečím, aby sa v Nemecku vyrábali iba vajcia bez zabíjania kurčiat. Táto neetická prax bude potom minulosťou. Ide o významný pokrok v oblasti dobrých životných podmienok zvierat: sme prví na svete, ktorí prijali takéto jasné akcia."
Okrem chovu kohútov a používania dvojúčelových kurčiat majú farmy na trh pripravené alternatívy na určenie pohlavia v násadových vajciach. Tieto procedúry financovalo federálne ministerstvo niekoľkými miliónmi eur. V súčasnosti pracujú v období od 9. do 14. dňa inkubácie. Kurča sa inkubuje celkovo 21 dní. V súčasnosti však výskum pokračuje a existujúce procesy sa majú využívať a ďalej rozvíjať ako premosťovacia technológia. Pretože v druhom kroku, po 31. decembri 2023, zákon zakáže usmrcovanie kuracích embryí vo vajíčku po 6. dni inkubácie. Ide o ďalšie zlepšenie životných podmienok zvierat.
Julia Kloeckner: "Presadzovaním alternatív s miliónmi ľudí spájame dobré životné podmienky zvierat a ziskovosť na nemeckej pôde. Spoločnostiam ponúkame konkrétne riešenie, ako zabrániť migrácii, a teda outsourcingu tejto problematiky dobrých životných podmienok zvierat. Chceme udávať tempo a ísť príkladom pre ostatné krajiny Rovnako očakávam, že maloobchodníci budú na ich oznámenia nadväzovať konkrétnymi opatreniami a podľa toho zmenia svoj sortiment.“
Pozadie určovania pohlavia vo vajci
Účelom určovania pohlavia vo vajciach je určiť pohlavie kurčiat z nosných línií pred vyliahnutím. A v prvom rade nie vyliahnutie samčích kurčiat. Proces pripravený na trh, ktorý vzišiel z financovania výskumu BMEL. V niektorých firmách sa v praxi používa takzvaný „endokrinologický zákrok“. Vajíčka sa inkubujú asi deväť dní. Potom sa z každého vajíčka odoberie trocha tekutiny bez toho, aby sa dotkla vnútra vajíčka, t.j. embrya. Pohlavie týchto vzoriek sa stanoví v krátkom čase pomocou biotechnologickej detekčnej metódy.
Účelom určovania pohlavia vo vajciach je určiť pohlavie kurčiat z nosných línií pred vyliahnutím. A v prvom rade nie vyliahnutie samčích kurčiat. Proces pripravený na trh, ktorý vzišiel z financovania výskumu BMEL. V niektorých firmách sa v praxi používa takzvaný „endokrinologický zákrok“. Vajíčka sa inkubujú asi deväť dní. Potom sa z každého vajíčka odoberie trocha tekutiny bez toho, aby sa dotkla vnútra vajíčka, t.j. embrya. Pohlavie týchto vzoriek sa stanoví v krátkom čase pomocou biotechnologickej detekčnej metódy.
Iné alternatívy:
Okrem vyššie uvedeného federálne ministerstvo podporuje aj výskum a vývoj iných prístupov, ako je chov takzvaných „dvojúčelových kurčiat“. V prístupe "dvojúčelové kura" sa sliepky používajú na produkciu vajec a kohúty sa vykrmujú. Sliepky týchto plemien znášajú menej a niekedy aj menšie vajcia ako bežné nosnice. Okrem toho kohúty z dvojúčelových plemien rastú pomalšie a majú menší prsný sval ako bežné brojlery. Okrem iných aj z týchto dôvodov sa táto alternatíva zatiaľ na trhu nepresadila. V spoločnom projekte financovanom BMEL preto spolkové ministerstvo preskúmalo rôzne aspekty chovu kurčiat s dvojakým účelom spolu s vedeckými inštitúciami a komerčnými spoločnosťami.
Okrem vyššie uvedeného federálne ministerstvo podporuje aj výskum a vývoj iných prístupov, ako je chov takzvaných „dvojúčelových kurčiat“. V prístupe "dvojúčelové kura" sa sliepky používajú na produkciu vajec a kohúty sa vykrmujú. Sliepky týchto plemien znášajú menej a niekedy aj menšie vajcia ako bežné nosnice. Okrem toho kohúty z dvojúčelových plemien rastú pomalšie a majú menší prsný sval ako bežné brojlery. Okrem iných aj z týchto dôvodov sa táto alternatíva zatiaľ na trhu nepresadila. V spoločnom projekte financovanom BMEL preto spolkové ministerstvo preskúmalo rôzne aspekty chovu kurčiat s dvojakým účelom spolu s vedeckými inštitúciami a komerčnými spoločnosťami.
