Do platnosti vstupuje zákon o označovaní bravčového mäsa

Spotrebitelia v Nemecku chcú vedieť, ako žili zvieratá, ktorých mäso kupujú pri pulte alebo v supermarkete. 24. augusta 2023 vstúpil do platnosti zákon o označovaní chovu zvierat. Štátne, povinné označovanie je teraz určené pre transparentnosť a prehľadnosť vo vzťahu k forma chovu zvierat starať sa o. Obchodné reťazce majú už nejaký čas vlastné označovanie. Celoštátne jednotné nariadenie je nové. Všetci nakupujúci by tak mali jasne vidieť, ako bolo chované zviera, ktorého mäso sa kupuje v supermarkete alebo u mäsiara. Zákon sa spočiatku vzťahuje na čerstvé bravčové mäso, ktoré pochádza zo zvierat chovaných, zabitých a spracovaných v Nemecku. Má sa však rýchlo rozšíriť na celý životný cyklus zvierat, iných živočíšnych druhov a iných oblastí v recyklačnom reťazci; t.j. gastronómia, údenárske výrobky a spol.

Rozlišuje sa päť druhov chovu:

stabilný: Chov počas výkrmu je aspoň v súlade s minimálnymi zákonnými požiadavkami.

stajňa+miesto: Ošípané majú minimálne o 12,5 percenta viac priestoru v porovnaní so zákonným minimálnym štandardom. Ohrady musia mať hrubú hmotu, ktorá sa dodáva ako doplnok k materiálu na činnosť, a sú štruktúrované rôznymi prvkami. Môžu to byť napríklad deliace steny, rôzne úrovne, rôzne teploty alebo svetelné plochy.

čerstvý vzduch stodola: Vonkajšia klíma v každom koterci má významný vplyv na klímu v stodole. Ošípané majú neustále prístup do rôznych klimatických oblastí.

beh/pasť: Ošípané majú prístup k pohybu po celý deň alebo sú počas tohto obdobia držané vonku bez pevnej stajne. Odtok sa môže znížiť na požadovanú dobu čistenia alebo krátkodobo, ak je to v jednotlivých prípadoch absolútne nevyhnutné z dôvodov blaha zvierat.

bio: Chov zvierat spĺňa požiadavky ekologického nariadenia EÚ. To znamená, že ošípané majú ešte väčšiu plochu na behanie a ešte viac miesta v maštali.

zdroj: https://www.bzfe.de

Viac informácií o Zákon o označovaní chovu zvierat: https://www.gesetze-im-internet.de/tierhaltkennzg