Anuga 2019 – Nový bulvár inšpirácie

Desať veľtrhov na 284.000 05 metroch štvorcových, množstvo trendov, inovácií a budúcich tém: Od 09. do 2019. októbra 7.500 je scéna pre Anuga v Kolíne nad Rýnom opäť voľná. S približne 165.000 100 vystavovateľmi a približne XNUMX XNUMX odbornými návštevníkmi z maloobchodu a trhu mimo domova je popredným miestom stretnutí medzinárodného potravinárskeho priemyslu a tento rok oslavuje svoje XNUMX. výročie.

Anuga tento rok prvýkrát prezentuje „Bulvár inšpirácie“ na severnom bulvári pred halou 8 kolínskeho výstaviska. Odborným návštevníkom to ponúka koncentrovanú inovačnú silu spojenú lokálne a tematicky v troch zaujímavých špeciálnych prehliadkach – Anuga Trend Zone, Anuga taste Innovation Show a novej oblasti podujatia Anuga Horizon 2050. Boulevard of Inspiration je preto prvým kontaktným miestom pre návštevníkov, ktorí sa zaujímajú. v inovatívnych nových produktoch vystavovateľov, najnovších trhových a spotrebiteľských trendoch na budúci rok a budúcich scenároch vývoja a budúcich témach v potravinárskom a nápojovom priemysle.

„Anuga Trend Zone“ a „Anuga taste Innovation Show“ predstavia najnovšie inovácie a trendy v tomto odvetví. Zóna trendov Anuga je ústrednou prednáškou, kde tím odborníkov z Innova Market Insights a Euromonitor poskytuje prehľadné a najnovšie analýzy o vývoji potravinárskeho a nápojového priemyslu. Veľké pódium na severnom bulvári Anuga je už súčasťou plánovanej zastávky mnohých návštevníkov veľtrhu, aby sa dozvedeli o trendoch a vývoji trhu.
https://www.anuga.de/events/sonderschauen/anuga-trend-zone/anuga-trend-zone.php

Najdôležitejšie produktové inovácie na Anuge budú predstavené na špeciálnej show „Anuga taste Innovation Show“. Odborná porota zložená z novinárov a prieskumníkov trhu vyberá zo všetkých noviniek vystavovateľov top inovácie v odvetví. Výsledky budú prezentované počas veľtrhu na Boulevard Nord pred halou 7 v rámci súvisiacej špeciálnej show. Okrem toho návštevníci získajú rýchly prehľad o top 10 veľtrhových novinkách.
https://www.anuga.de/events/sonderschauen/anuga-innovation-show/anuga-innovation-show.php

Na Anuge sa však neprezentujú len aktuálne trendy. V jubilejnom vydaní bude kladený väčší dôraz na budúcnosť výživy. Štúdie hovoria, že o pár rokov bude na Zemi žiť viac ako 10 miliárd ľudí. Ústrednou otázkou je, ako by mali byť všetci títo ľudia kŕmení? Náš svet výživy preto čelí najväčšej zmene všetkých čias a mnohé spoločnosti už pracujú na alternatívnych riešeniach pre tento priemysel.

Anuga to berie ako príležitosť a s Anuga Horizon 2050 po prvýkrát ponúka platformu, ktorá sa zaoberá výlučne budúcnosťou výživy. Odborní návštevníci sa môžu počas všetkých dní veľtrhu dozvedieť o víziách a nových riešeniach na najbližších 50 rokov a aktívne si vymieňať nápady s priekopníkmi, odborníkmi z odvetvia a start-upmi. Cieľom je tiež poskytovať informácie o nových technológiách, riešeniach, trendoch a inováciách a podložiť ich príkladmi osvedčených postupov. Zaoberá sa otázkami, ako nové technológie menia potravinársky priemysel, ako sa zavádzajú prevratné inovácie a čo je potrebné na zaručenie udržateľnej transparentnosti a bezpečnosti v potravinovom reťazci. Tieto a ďalšie otázky budú zodpovedané v nasledujúcich piatich tematických blokoch prostredníctvom panelových diskusií, úvodných ponúk, kľúčových slov a osvedčených postupov. Dôraz je kladený na:
  
- Udržateľné životné prostredie - Lepšie jedlo pre lepší svet
- Startup Day – Nové riešenia, nové produkty
- Alternatívne bielkoviny – nové zdroje na nakŕmenie 10 miliárd
- Nová výživa - Evolúcia potravín
- Internet potravín 

100 rokov Anuga
Anuga oslavuje v roku 2019 svoje 100. výročie – pozoruhodné posolstvo dlhodobej podpory zo strany odvetvia. Prvá Anuga sa konala v Stuttgarte v roku 1919 s približne 200 nemeckými spoločnosťami. Na základe koncepcie každoročnej putovnej výstavy nasledovali ďalšie podujatia „Všeobecnej výstavy potravín a nápojov“, vrátane 1920 v Mníchove, 1922 v Berlíne a 1924 v Kolíne nad Rýnom, s približne 360 ​​vystavovateľmi a 40.000 1951 návštevníkmi, prvá Anuga v Kolíne nad Rýnom bola najlepším podujatím od založenia, preto už organizátori boli naklonení Kolínu nad Rýnom ako stálemu miestu.V roku 1.200 sa prvýkrát zúčastnilo viac ako 34 vystavovateľov z 2003 krajín, čím sa Anuga napokon stala centrálnou medzinárodnou obchodná platforma pre potravinársky priemysel každé dva roky v Kolíne nad Rýnom Postupom času vyvinula veľtrh, z ktorého vzišli popredné veľtrhy ako ISM a Anuga FoodTec, z potravinárskej a spracovateľskej platformy na čistý veľtrh potravín a nápojov. V roku 10 bol zavedený koncept Anuga „7.405 veľtrhov pod jednou strechou.“ Dnes má Anuga 165.000 XNUMX vystavovateľov a približne XNUMX XNUMX odborných návštevníkov. z obchodného a stravovacieho trhu popredný svetový veľtrh potravín a nápojov.

Viac o: https://www.anuga.de/100-jahre-anuga/100-jahre-anuga-4.php