INTERGASTRA sa ruší
Zatiaľ čo zodpovední za INTERGASTRA, popredný veľtrh pre hotelový a gastronomický priemysel, si boli ešte pred niekoľkými týždňami istí, že veľtrh by sa mohol konať budúci rok vo februári, situácia je teraz iná: V súčasnosti bude INTERGASTRA / GELATISSIMO 2022 trvať miesto v plánovanom termíne vo februári s najväčšou pravdepodobnosťou neschváli. Aktuálna korónová vyhláška spolkovej krajiny Bádensko-Württembersko (zverejnená na: www.baden-wuerttemberg.de) zakazuje veľtrhy a výstavy od 20 v aktuálnom stupni poplachu II.
„Rámcové podmienky sa zmenili,“ vysvetľuje Stefan Lohnert, výkonný riaditeľ Messe Stuttgart. „V súvislosti so súčasnou situáciou v súvislosti s korónou je zreteľne badateľná všadeprítomná rastúca neistota. Nové nariadenie Corona, ktoré dnes vstúpi do platnosti, túto neistotu len zvýšilo." Dotknutý je aj GELATISSIMO, najväčší veľtrh zmrzliny severne od Álp, ktorý sa koná súbežne s INTERGASTRA. Obľúbená zmrzlinová súťaž Grand Prix GELATISSIMO bude aj v roku 2022 miestom, kam sa môžu vybrať zmrzlinári a zmrzlinári v rámci veľtrhu pekárenského a cukrárskeho priemyslu Südback od 22. do 25. októbra 2022.
Messe Stuttgart ešte na začiatku decembra veril, že veľtrhy sa môžu konať za prísnych bezpečnostných opatrení. Spoločne s partnermi a vystavovateľmi bolo cieľom dať tomuto odvetviu pozitívny výhľad na nový rok. Veľtržný tím bol v neustálom kontakte s vystavovateľmi a partnermi, pričom sa o možnostiach a príležitostiach diskutovalo rovnako intenzívne a transparentne ako o rizikách a výzvach podujatia. „Očakávanie stretnutia tohto odvetvia vo februári bolo skvelé. Pri súčasnom zákaze podujatí však nedokážeme zaručiť dostatočnú bezpečnosť plánovania,“ hovorí Lohnert. "Zo súčasného pohľadu je veľmi pravdepodobné, že INTERGASTRA sa vo februári neuskutoční."
Partneri a vystavujúce spoločnosti podporujú veľtrh: „Pre mnohé naše členské spoločnosti je návšteva INTERGASTRA veľmi špeciálnou udalosťou: reštauratéri a hotelieri sa každé dva roky dozvedia o najnovších produktoch a trendoch a vymieňajú si nápady s kolegami. Je nám veľmi ľúto, že sa INTERGASTRA nemôže uskutočniť vo februári 2022,“ zdôrazňuje Fritz Engelhardt, predseda Združenia hotelov a reštaurácií DEHOGA Baden-Württemberg, ktoré je koncepčným sponzorom INTERGASTRA.
INTERGASTRA a jej partneri podľa plánu opäť privítajú celý svet pohostinnosti v Stuttgarte od 3. do 7. februára 2024. Potom sa paralelne s INTERGASTROU po druhýkrát uskutoční IKA/Kulinárska olympiáda. V roku 2020 sa kuchári z približne 70 krajín zúčastnili na najväčšej, najstaršej a najpestrejšej medzinárodnej výstave kulinárskeho umenia. „Jedinečné podujatie, ktoré chceme nielen zopakovať, ale ešte zväčšiť!“ nadchýna sa Stefan Lohnert.
INTERGASTRA sa nebude môcť konať vo februári 2022. | Fotografický kredit: Landesmesse Stuttgart GmbH
