Váha BIOFACH
BIOFACH, popredný svetový veľtrh ekologických produktov, prilákalo 47.000 136 odborných návštevníkov zo 3.792 krajín. 110 57.000 vystavovateľov zo 2 krajín predstavilo novinky, trendy a inovácie na viac ako 2019 107.000 m2019 výstavnej plochy. Národným, nemateriálnym sponzorom veľtrhu je Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW). Peter Röhrig, výkonný riaditeľ Nemeckej národnej asociácie pre bioprodukty, bilancuje: „Bio boom v roku XNUMX pri pokladniach a na poliach. Angažovaní spracovatelia a obchodníci s biopotravinami zabezpečujú, že stále viac zákazníkov má prístup k čoraz väčšiemu množstvu miestnych biopotravín. Mnoho fariem prešlo na ekologické poľnohospodárstvo. Dokonca aj s viac ako XNUMX XNUMX hektármi ekologickej pôdy, ktoré pribudli v Nemecku v roku XNUMX, ekologickí farmári chránia našu vodu, včely a klímu.
Ekologickí farmári, spracovatelia a obchodníci sa na poprednom svetovom veľtrhu prezentovali ako hybné sily nevyhnutnej reštrukturalizácie poľnohospodárstva a výživy. Z poľa do regálu ekofirmy prezentovali, ako hospodárnosť a ekológia úspešne idú ruka v ruke. Spolu s mnohými hosťami z oblasti výskumu, politiky, úradov a občianskej spoločnosti sa diskutovalo o tom, ako možno dosiahnuť udržateľnú budúcnosť s organickým. Na svojom 31. ročníku sa BIOFACH opäť predstavil ako rozmanité miesto stretnutia medzinárodného biopotravinárskeho priemyslu. 10.000 XNUMX účastníkov kongresu diskutuje o hlavnej téme „Organic works“ a mnohých ďalších témach, ktoré sa týkajú ekologického hnutia v Nemecku a vo svete.
Je dobré, že spolková ministerka Julia Klöcknerová opäť uistila ekologický sektor o svojej podpore v snahe dosiahnuť cieľ koaličnej dohody 20 % ekologických plôch do roku 2030. To môže uspieť, ak Klöckner dôsledne zameria svoju politiku na organickú. Dôležité je najmä to, aby minister pri reforme spoločnej poľnohospodárskej politiky EÚ nastavil kurz smerom k poľnohospodárstvu vhodnému pre vnúčatá a aby sa ekologické stalo úlohou pre celú federálnu vládu.
Silný záväzok Nemecka pri rokovaniach o novom organickom zákone EÚ zostáva dôležitý. Pokiaľ ide o stravovanie mimo domova a posilnenie regionálnych hodnotových reťazcov, vyžaduje sa osobitný záväzok federálnej vlády.“
Ročnú bilanciu biopotravinárskeho priemyslu si môžete prečítať tu: https://www.boelw.de/presse/meldungen/artikel/oeko-flaeche-knackt-10-kunden-kaufen-bio-fuer-fast-12-mrd-e/
