Cesta k transformácii potravinového systému
Je nesporné, že globálna transformácia poľnohospodárskeho a potravinového systému je naliehavo potrebná. Správa Ekonomickej komisie pre potravinové systémy (FSEC), ktorá bola predstavená v Berlíne 29. januára 2024, jasne hovorí, že je to možné a prinieslo by to aj obrovské ekonomické výhody. Podľa veľkej medzinárodnej koalície ekonómov bude udržanie potravinového systému tak, ako je, stáť najmenej 5 až 10 biliónov dolárov ročne.
Táto obrovská suma zahŕňa skryté náklady na zmiernenie a riadenie negatívnych sociálnych, environmentálnych a zdravotných dôsledkov globálnej produkcie potravín. Podľa výskumníkov pôsobia ako daň pre súčasné a budúce generácie a bránia naliehavo potrebnému prechodu k zdraviu prospešnej, integračnej a ekologicky udržateľnej budúcnosti.
Naproti tomu náklady na potrebnú globálnu transformáciu sú porovnateľne nízke. Konverzia systémov by si vyžiadala náklady 200 až 500 miliárd dolárov ročne, čo je relatívne zvládnuteľná suma.
Správa predstavuje cestu úspešnej transformácie. Je to možné, ale nie ľahké, najmä preto, že starý systém má obrovskú vytrvalosť. Ekonómovia poskytujú doteraz najkomplexnejšie modelovanie účinkov dvoch možných budúcich scenárov pre globálny potravinový systém: súčasnú cestu so súčasnými trendmi a sľubnú cestu transformácie potravinového systému.
Na transformáciu potravinového systému je podľa autorov potrebných päť strategických princípov. Medzi ne patrí okrem iného aj posúvanie vzorcov spotreby smerom k zdravému stravovaniu. Okrem toho musia byť obnovené finančné stimuly, ako napríklad úprava štátnej podpory pre poľnohospodárstvo. Podstatné je však aj cielené využitie príjmov z nových daní na podporu transformácie.
FSEC je spoločnou iniciatívou Postupimského inštitútu pre výskum klimatických vplyvov, Koalície pre využívanie potravín a pôdy a nadácie EAT. Zoznam publikácií obsahuje „hviezdny súbor všetkých čias“ z globálnej ekonomiky, ktorý sa päť rokov po zverejnení správy EAT-Lancet s odporúčaniami pre Planetary Health Diet chce teraz zamerať na súkromný sektor a ekonomických lídrov. . Základom je úspešná transformácia prostredníctvom politických a strategických opatrení, no na ochranu klímy je príliš pomalá. Súkromný kapitál je preto naliehavo potrebný. A to sú dobre investované peniaze.
Britta Kleinová, www.bzfe.de
