Hydinársky priemysel varuje pred nesprávnymi spôsobmi štátnej značky dobrých životných podmienok zvierat
Berlín, 10. september 2018. Nemecký hydinársky priemysel zasiahol príhovorom do aktuálnej politickej diskusie o dizajne štátnej značky welfare zvierat. Na dnešnom zasadnutí v Hannoveri Výkonný výbor Ústredného zväzu ZDG nemeckého hydinárskeho priemyslu e. V. varoval pred ignorovaním veľkoobjemového a vysokoobrátkového segmentu veľkospotrebiteľov v štátnom označení welfare zvierat. „Viac ako 60 percent hydinového mäsa sa predáva cez reštaurácie, jedálne, jedálne a iné veľkokapacitné kuchyne. Štátna značka dobrých životných podmienok zvierat musí zohľadňovať tento dôležitý marketingový kanál spotreby mimo domova,“ žiada prezident ZDG Friedrich-Otto Ripke.
Gastronómia má jednoznačne čo doháňať, pokiaľ ide o ponúkanie produktov pre dobré životné podmienky zvierat
V porovnaní s maloobchodom s potravinami (LEH) má gastronomický obchod jasnú potrebu dobehnúť zameškané, pokiaľ ide o ponuku produktov pre dobré životné podmienky zvierat: „Zatiaľ čo približne 75 percent výrobkov z kuracieho a morčacieho mäsa ponúkaných v maloobchode s potravinami pochádza od spoločností patriacej pod Ekonomickú iniciatívu Animal Welfare Poultry, chýba zodpovedajúca ponuka úplne mimo domácej oblasti." Iba rozšírením rozsahu plánovaného štátneho označovania v oblasti dobrých životných podmienok zvierat na dôležitý a rastúci veľkospotrebiteľský trh môže byť dosiahnutý cieľ " Široká namiesto nika“, ktorú chcú politici dosiahnuť, podľa Ripke: „Ministerka Klöcknerová hovorí, že chce výrazne zlepšiť podmienky chovu dobytka. Potom váš štítok nesmie ignorovať segment hromadných spotrebiteľov relevantný pre trh.“
Spotrebiteľovi nemožno vysvetliť ani to, prečo by mali mať mäsové výrobky v maloobchode s potravinami štátnu značku dobrých životných podmienok zvierat, ale nie tie isté výrobky v gastronomickom obchode, hovorí Ripke: „Ak v jedálni zjem morčací steak alebo kuracie prsia obed, nenájdem žiadne informácie o dobrých životných podmienkach zvierat – ak si popoludní na večeru v supermarkete kúpim presne ten istý mäsový výrobok, má štátnu značku dobrých životných podmienok zvierat. Nikto tomu nerozumie."
O ZDG
Ústredný zväz nemeckých Hydina Industry Association predstavuje ako ochrannú strechou a hornej organizácie, záujmy nemeckého hydinársky priemysel na národnej i európskej úrovni k politickým, úradných a profesijných organizácií, verejnosti a do zahraničia. Zhruba členovia 8.000 sú organizovaní v federálnych a štátnych združeniach.
