Núdzový plán potrebný pre infekcie Covid-19 na bitúnkoch
Na pozadí zatvárania bitúnkov v prípade nákazy Covid-19 medzi zamestnancami spolková ministerka poľnohospodárstva Julia Klöcknerová a spolkový minister zdravotníctva Jens Spahn navrhujú, aby bola urýchlene zriadená projektová skupina na vypracovanie národného núdzového plánu: „My potrebujú do budúcnosti národný núdzový plán pre prípad nákazy Covid-19 medzi zamestnancami bitúnkov a spracovateľských závodov so záväznými základnými pravidlami a dostupnými informáciami, ktoré môžu v prípade potreby použiť ako pomôcku pri rozhodovaní zodpovedné miestne orgány,“ navrhuje Friedrich-Otto Ripke, predseda Ústredného zväzu nemeckého hydinárskeho priemyslu e . V. (ZDG) pred. Rozhodnutie o dočasnom zatvorení bitúnkov v prípade nárastu nákazy Covid 19 medzi zamestnancami je v súčasnosti individuálnym rozhodnutím okresov s veľkými dôsledkami. A predstavuje veľké výzvy pre jednotlivé orgány. „Úplné zatvorenie bitúnkov a spracovateľských závodov môže viesť k obrovským problémom v potravinovej bezpečnosti a dobrých životných podmienkach zvierat – musia vždy zostať výnimkou,“ dodáva Ripke. Čo najrýchlejšie je potrebný jednotný a primeraný hodnotiaci rámec pre rozhodnutia zodpovedných miestnych orgánov.
Dôležitá je ochrana zdravia, ale aj dobré životné podmienky zvierat a potravinová bezpečnosť
„Ochrana zdravia ľudí a zamestnancov v regióne má najvyššiu prioritu, no pri rozhodovaní o zatvorení bitúnkov a spracovateľských závodov netreba podceňovať ani vôbec nehodnotiť pohodu zvierat a potravinovú bezpečnosť,“ upozorňuje predseda ZDG Ripke. Ak sú bitúnky zatvorené, cyklus, ktorý je úzko prispôsobený blahu zvierat, sa vždy preruší. Ak zvieratá nemôžu byť zabité z dôvodu nedostatku alternatív, vedie to k obrovským problémom v oblasti dobrých životných podmienok zvierat a predstavuje to pre príslušných majiteľov zvierat aj niekoľko veľkých problémov. Výsledkom môže byť súvisiace, zbytočné plytvanie potravinami - napríklad v dôsledku nevyhnutného utratenia zásob zvierat - a možné prekážky v zásobovaní krmivom pre zvieratá. "Klasifikácia ako systémovo dôležité odvetvie, ktorú naše bitúnky a spracovateľské závody výslovne udelili politikom, sa vzťahuje na potravinovú bezpečnosť, ako aj na dobré životné podmienky zvierat - obe predstavujú vysoké požiadavky a v konečnom dôsledku ich nemožno neprimeraným zatváraním zvrhnúť do absurdity," dodal. povedal Ripke.
Databáza poskytuje orgánom potrebné skutočnosti v rámci havarijného plánu
Na základe priebežne aktualizovaných údajov vo vytváranej novej databáze by mala byť vytvorená celoštátna smernica pre rozhodovanie, ktorou musí byť havarijný plán. Dôležitými parametrami tu môže byť výkonnosť všetkých nemeckých bitúnkov pre príslušný druh zvierat, ich umiestnenie, vyrábané produkty a požiadavky na výrobu, ako aj rezervné kapacity bitúnkov a spracovateľských podnikov, aby bolo možné zvážiť rozsah do ktorých jatočné množstvá od jedného podniku môžu v prípade potreby prevziať iné bitúnky . Tu treba okrem technických požiadaviek brať do úvahy aj možnosti a limity podľa pracovného práva a federálneho zákona o kontrole emisií. Aby bolo možné uvažovať o úplnom zatvorení bitúnku a spracovateľského závodu, musia sa definovať alternatívne požiadavky na zdravotnú starostlivosť. Musia sa zaznamenať aj možnosti bitúnkov zabezpečiť špecifickú, kontrolovanú pracovnú karanténu, ako aj rozsah profylaktických testov, ktoré zamestnanci dobrovoľne vykonávajú. „Aj keď miestne úrady musia prirodzene brať do úvahy aj iné aspekty, celoštátny havarijný plán v kombinácii s databázou môže urýchliť a štandardizovať úradné rozhodnutia a poskytnúť tak úradom a firmám určitú istotu plánovania,“ hovorí prezident ZDG Ripke. príležitosti pre všetkých zúčastnených.
Spolkové krajiny, Nemecké okresné združenie, Združenie miest a obcí, Združenie miest a obcí a príslušné priemyselné združenia by mali byť zapojené do projektovej skupiny zvolanej spolkovou vládou na vypracovanie núdzového plánu. Povinným predpokladom vypracovania zodpovedajúcich záväzných pravidiel je účasť kvalifikovaných virológov a hygienikov životného prostredia. Okrem toho musí veda objasniť príčiny prenosov Covid-19 na bitúnkoch a spracovateľských závodoch a ich okolí. „Do budúcnosti môžeme zaviesť spoľahlivé obranné a preventívne opatrenia len vtedy, ak sú distribučné cesty s istotou známe,“ uzatvára Ripke.
O ZDG
Ústredný zväz nemeckých hydinárstvo e. V. predstavuje ako ochrannú strechou a hornej organizácie, záujmy nemeckého hydinársky priemysel na národnej i európskej úrovni k politickým, úradných a profesijných organizácií, verejnosti a do zahraničia. Približne 8.000 členmi sú usporiadané vo federálnych a štátnych združenia.
