Učiteľská konferencia Siete zdravého stravovania
„Študenti nie sú horší ako predtým – len iní“ – učiteľská konferencia „Škola a kvalita života“ na ceste k úspechu
Koncom marca 2003 sa v Bonne uskutočnila prvá učiteľská konferencia „Sieť zdravej výživy“. Mimoriadny ohlas povzbudil partnerov „Sieť zdravej výživy“, aby v tejto sérii pokračovali. „V nasledujúcich rokoch ponúkneme túto konferenciu vo viacerých federálnych štátoch,“ povedal Dr. Margret Büning-Fesel, výkonná riaditeľka informačného oddelenia pomoci v Bonne. Okrem pomoci táto sieť zahŕňa Asociáciu nezávislých zdravotných rád e.V. (UGB) a Spotrebiteľské centrum Severné Porýnie-Vestfálsko. Druhá odborná konferencia „Škola a kvalita života“ sa konala 20.3.2004. marca XNUMX na Univerzite v Hohenheime pri Stuttgarte. Aj tentoraz bolo podujatie plne obsadené.Dr. Helmut Heseker, Univerzita v Paderborne, otvoril program prednášok analýzou súčasnej situácie. „Výživová výchova vedie na našich školách temnú existenciu,“ hovorí prof. Heseker. Hoci problémy súvisiace s výživou u detí a mladých ľudí narastajú, táto téma sa často nevyučuje odborne a je nedostatočne vyučovaná. Zanedbáva sa predovšetkým praktická stránka: Ktorá škola dnes ešte investuje do kuchýň a varenia? V dôsledku toho medzi študentmi dochádza k enormnej strate zručností, ich manipulácia s jedlom sa obmedzuje na nákup občerstvenia.
„Učitelia sú hyperaktívni,“ hovorí jeden z Dr. Heinz Klippert, Výskumný ústav vzdelávania, Landau. Klippert si nepripúšťal žiadne výhovorky: "Dnešní študenti nie sú o nič horší ako kedysi, sú len iní." Na tieto zmeny treba reagovať novými metódami učenia a školenia. Predchádzajúca výučba zameraná na učiteľa je mimo. Skôr treba triedu naučiť zvládať samu seba – a vzdelávať sa po dlhých úsekoch. Tu zasiahol Thomas Männle, UGB Gießen. Stres a hnev sa u väčšiny učiteľov vyskytujú každý deň. Buď v pohode alebo s pánom Männlem: "Môžeš sa hnevať celý deň, ale nie si povinný." Pomôcť môže systematická analýza stresových situácií: ktorým sa môžem vyhnúť a ktoré možno zmierniť lepšou organizáciou. Aktívne zvládanie stresu, zdravá výživa a cvičenie zvyšujú osobnú pohodu a robia vás odolnejšími voči stresu – pozitívny cyklus.
Na Trhu príležitostí Bádensko-Württembersko a celoštátne organizácie predstavili projekty na podporu zdravia v školách a učebné materiály. Workshopy v popoludňajších hodinách boli zamerané aj na pohodu žiakov a učiteľov. Účastníci mohli ochutnať mnohé projekty v praktických cvičeniach a diskusiách.
Pozitívna spätná väzba ukázala, že „Sieť zdravého stravovania“ tu vypĺňa medzeru. „Už existuje veľa dobrých projektov pre školu podporujúcu zdravie, len ich musíme dať najavo a využiť,“ hovorí Dr. Margret Büning-Fesel. Spolupráca s regionálnymi organizáciami uľahčuje prispôsobenie vecí špecifickým podmienkam krajiny. Bádensko-Württemberské ministerstvo výživy a vidieckych oblastí – minister Willi Stächele bol tiež patrónom – a spotrebiteľské centrum Ba-Wü boli miestnymi partnermi. ako aj Bádensko-Württemberská sekcia Nemeckej spoločnosti pre výživu e.V.
Najbližšia konferencia „Škola a kvalita života“ sa uskutoční 18. septembra 2004 na Humboldtovej univerzite v Berlíne.
Pre viac informácií:
- www.erlebniskiste.de
- www.vz-nrw.de
- www.aid.de
- www.ugb.de
- www.dge.de
- www.verbraucherzentrale-bawue.de
- www.infodienst.bwl.de
Zdroj: Bonn [aid]
