spravodajský kanál

Anuga FoodTec: Alternatívy bielkovín z rastlín, fermentácia a pestovanie

„Vzhľadom na pokračujúci rast svetovej populácie možno očakávať zvyšujúci sa dopyt po potravinách, a teda aj rastúci dopyt po rastlinných bielkovinách,“ hovorí Matthias Schlüter, riaditeľ Anuga FoodTec. Od 19. do 22. marca 2024 sa Anuga FoodTec zameria na spracovanie alternatívnych proteínov a potrebné know-how pozdĺž celého procesného reťazca...

Prečítajte si viac

Nové výživové odporúčania

Dalo sa očakávať, že Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporučí znížiť spotrebu živočíšnych produktov, ale vedecký základ to nemení. „Zdravá a vyvážená strava zahŕňa pravidelnú konzumáciu mäsa,“ hovorí Steffen Reiter, výkonný riaditeľ Asociácie mäsového priemyslu (VDF)...

Prečítajte si viac

Las Vegas Award: Dodávateľ roka

Las Vegas (Nevada), 12. marca 2024 – Na konferencii Subway Global Convention v Las Vegas bol nemecký poskytovateľ riešení Bizerba ocenený prestížnym ocenením „Dodávateľ roka“ pre dodávateľa roka. Toto ocenenie oceňuje najmä kľúčovú úlohu spoločnosti Bizerba pri zlepšovaní ponuky ponuky Subway a predstavuje významný míľnik v spolupráci medzi týmito dvoma spoločnosťami...

Prečítajte si viac

Anuga FoodTec: Príležitosti pre klimatickú neutralitu

Sandrine Dixson-Declève otvorí Anuga FoodTec v Kolíne nad Rýnom 19. marca 2024 o 9.15:9 hlavným prejavom o zodpovednosti hlavného pódia (hala 080, B081/CXNUMX). Zo všetkých problémov, ktorými sa Sandrine Dixson-Declève zaoberá, je klimatická zmena tá najnaliehavejšia – polykríza, ktorá si vyžaduje systémový prístup...

Prečítajte si viac

Handtmann predstavuje na AnugaFT najnovšie technologické a potravinárske inovácie

Handtmann predstavuje množstvo inovácií pre výrobu širokého sortimentu potravinárskych výrobkov a krmiva pre domáce zvieratá. Procesné riešenia od prípravy produktu až po odovzdanie do obalového riešenia pre začínajúce podniky, živnosti, stredné podniky a priemysel. Navyše FOOD INNOVATION a vzrušujúce koncepčné produkty priťahujú ľudí do showkuchyne Handtmann!...

Prečítajte si viac

„Just Clip It“ so systémom Poly-clip – udržateľný, efektívny a procesne spoľahlivý

Malý klip, veľký vplyv: Poly-clip System predstavuje bezpečné a materiál šetriace obalové riešenia pre širokú škálu potravín na Anuga FoodTec 2024 od 19. do 22. marca v Kolíne nad Rýnom. Svetový líder na trhu s klipovacími strojmi a poskytovateľ kompletných riešení klipových uzáverov predstaví na veľtrhu svoju širokú škálu produktov, ktorá zahŕňa aplikácie pre tradičné remeslá, ako aj pre priemyselné spoločnosti na spracovanie potravín...

Prečítajte si viac

PREZENTÁCIA PRODUKTU: Ohybný nakladač QUPAQ – stánok C-101, hala 6.1 – 19. marca o 14:XNUMX.

Vďaka novo vyvinutému riešeniu plnenia podnosov rieši QUPAQ naliehavú potrebu flexibility, rýchlosti a kapacity pre zákazníkov v mäsiarskom priemysle. Nový Qupaq Flex Loader naloží až 300 produktov za minútu a zároveň ponúka plynulé prechody v type zásobníka, ako aj v type a množstve príslušných produktov...

Prečítajte si viac

FLEXIBILITA! ŽIADNE TAJOMSTVO – LEN VEMAG

VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden/Aller, predstavuje návštevníkom veľtrhu na veľtrhu Anuga FoodTec 2024 na viac ako 1.000 20 metroch štvorcových viac ako 9 radov pre širokú škálu aplikácií v oblasti pochutín, čerstvého mäsa, údenín a rastlinných produktov. Navštívte nás v hale 10, stánok CXNUMX – tím VEMAG vám ukáže efektívne riešenia pre vašu výrobu v vzrušujúcich živých ukážkach...

Prečítajte si viac

Inovatívne, aktuálne a s najvyššou spokojnosťou zákazníkov: Winweb s mnohými novými produktmi

Tam sú pre svojich zákazníkov už viac ako 25 rokov. Či už ide o remeselne orientovaný rodinný podnik alebo vysoko industrializovanú spoločnosť: Winweb Informationstechnologie GmbH z Aldenhovenu pri Aachene podporuje zákazníkov v mäsovom priemysle už 25 rokov Potravinársky priemysel Intuitívny softvér winweb-food umožňuje krátke zavádzacie časy a nízke náklady na implementáciu. Dôraz je kladený na vertikálnu integráciu všetkých procesov v hodnotovom reťazci: od porážky až po rezanie a výrobu...

Prečítajte si viac

Začína sa federálny program na podporu reštrukturalizácie chovu zvierat

Spolkový program, ktorým chce spolková vláda podporiť ďalší rozvoj chovu zvierat v Nemecku, bude dnes zverejnený v Spolkovom vestníku. Investičná podpora vstúpi do platnosti 1. marca 2024. Odvtedy budú mať poľnohospodárske podniky možnosť uchádzať sa o finančnú podporu na prestavbu svojich stajní do podmienok šetrných k zvieratám...

Prečítajte si viac

RAPS prináša na trh nové marinády

Práve včas na grilovaciu sezónu 2024, expert na korenie RAPS vyvinul dve nové magické marinády. S príchuťou „Smoky Chipotle“ bude údená a pikantná a s „Thai Curry“ pikantná. Olejové marinády neobsahujú palmový olej a sú vhodné nielen na mäso a hydinu, ale aj na ryby, zeleninu a grilovaný syr. Vďaka tomu sú ideálne pre trend vedomej a udržateľnej výživy...

Prečítajte si viac

Naši prémioví zákazníci