spravodajský kanál

Autonómne mäsiarstvo: Digitálne riešenia v SÜFFA

Toľko diskutovaný nedostatok kvalifikovaných pracovníkov v Nemecku už nie je teoretickým ani budúcim problémom, ale všade ho cítiť. Podľa štúdie Nemeckého ekonomického inštitútu bolo už na prelome rokov viac ako pol milióna voľných pracovných miest. Okrem sociálnych profesií či informačných technológií sa to týka najmä odborov...

Prečítajte si viac

Odchod do SÜFFA v Stuttgarte

Úspešný veľtrh závisí od jeho ucelenej koncepcie. Stuttgart SÜFFA je trhovisko aj výmena nápadov – a preto je jedným z najdôležitejších podujatí pre mäsový priemysel v Nemecku a susedných krajinách. Na ročníku 2023 bude približne 200 známych vystavovateľov poskytovať informácie o vysokokvalitných produktoch, zaujímavom vývoji a technológiách orientovaných na budúcnosť...

Prečítajte si viac

„Mäso budúcnosti“ – Prvá vedecká konferencia v Nemecku

V dňoch 04. až 06. októbra sa vo Vechte konala prvá vedecká konferencia o pestovanom mäse v Nemecku. Za týmto účelom sa zišlo okolo 30 odborníkov z veľmi odlišných odborov az praxe. Dva a pol dňa sa diskutovalo o status quo výroby mäsa in vitro, ako aj o existujúcich výzvach a možných riešeniach...

Prečítajte si viac

Malý komponent, obrovský vplyv

Výrazne väčší výkon spracovania, lepšie výsledky rezania, nižšia spotreba energie: S novým nožom Clear Cut dosahuje K+G Wetter výrazne vylepšené výsledky vlkov, ktoré sa nikdy predtým nedosiahli. Menšia spotreba energie a opotrebovanie tiež zaisťujú úsporu nákladov pri wolfingu...

Prečítajte si viac

Handtmann rozširuje zlatý sponzoring pre Butcher Wolfpack

Handtmann, Biberach predlžuje svoje zlaté sponzorstvo pre tím „Butcher Wolfpack“ až do ďalšej WBC (World Butcher Challenge). To sa uskutoční 30. a 31. marca 2025 v Paríži. Mimoriadne dynamický tím okolo kapitána tímu Dirka Freybergera vyhral minulý rok WBC v Sacramento Memorial Auditorium s celkovým víťazstvom a víťazstvami v 4 rôznych produktových kategóriách, ako napríklad „Najlepšia svetová hovädzia klobása“ alebo „Najlepšia gurmánska klobása na svete“...

Prečítajte si viac

Anuga predstavuje najlepšie inovácie do roku 2023

Od 7. do 11. októbra 2023 sa medzinárodný potravinársky a nápojový priemysel opäť stretne v Anuga v Kolíne nad Rýnom. V rámci hlavnej témy „Trvalo udržateľný rast“ viac ako 7.800 118 vystavovateľov zo 10 krajín predstaví počas nasledujúcich piatich dní na XNUMX veľtrhoch rôzne produkty. Obzvlášť zaujímavé sú nové trendy a medzinárodné inovácie produktov...

Prečítajte si viac

Vákuová rezačka Craft dopĺňa sériu Hygienic Secure

K+G Wetter dopĺňa sériu Hygienic Secure o remeselnú vákuovú rezačku: Kompaktný VCM 70 žiari hygienickými funkciami, ktoré na zákazníkov robia dojem už roky. Ako Hygienic Secure Cutter má VCM 70 patentovanú odnímateľnú kryciu lištu noža. Dá sa vybrať a znova vložiť jedným jednoduchým krokom na čistenie...

Prečítajte si viac

Westfleisch odsúhlasil novú kolektívnu zmluvu

Westfleisch SCE uzavrel novú kolektívnu zmluvu s Food-Gourmet-Gastronomy Union (NGG). Okrem iného stanovuje čisté jednorazové platby vo výške 500 eur ako aj hromadné zvýšenie miezd k 1. októbru 2023, 1. aprílu a 1. októbru 2024. Pre zamestnancov je tu finančný benefit, ktorý v závislosti od mzdovej skupiny viac ako kompenzuje mieru inflácie...

Prečítajte si viac

Handtmann oslavuje 150. výročie

Minulý víkend pozvala rodina majiteľov skupiny Handtmann na slávnostný galavečer zástupcov z politiky a obchodu, bánk a škôl, manažérov a spoločníkov, ako aj zamestnancov na oslavu výročia na Biberach Gigelberg. Predseda vlády Bádenska-Württemberska Winfried Kretschmann, jeden z čestných hostí večera, hovoril o mimoriadnom podnikateľskom úspechu: „Líder na svetovom trhu s približne 4.300 XNUMX zamestnancami a miliardou eur ročných tržieb je motorom prosperity a ekonomický faktor v našej krajine...

Prečítajte si viac

Naši prémioví zákazníci