Trajnostno nakupovanje na pultu s svežo hrano
Kaufland svojim strankam v vseh panogah ponuja možnost, da svoje škatle pripeljejo na pult s svežo hrano in tako prihranijo na plastiki. Z uvedbo novega pladnja za svežo hrano je podjetje našlo praktičen način, da vse veje ne pakirajo mesa, klobas ali sira v folijo, temveč da ga dajo neposredno v kupčevo konzervo za večkratno uporabo. "Želja stranke po večji trajnosti je naš poudarek," pravi Patrick Höhn, izvršni direktor Freshnessa. "Zato smo veseli, da lahko zdaj ponudimo preprosto in enotno rešitev z uvedbo pladnja s svežo hrano v vse panoge in s tem uspešno izvedemo še en ukrep kot del naše plastične strategije."
Izvajanje
Postopek je zelo preprost: če kupec kupi na pultu s svežo hrano, je posoda, ki jo je prinesel s seboj in je že odprla, postavljena na pladenj za svežo hrano in jo prenesla čez pult. Zaposleni pladenj za svežo hrano s posodo položi na tehtnico in v pločevinko napolni želeno blago. Seveda se izračuna samo neto teža. Teža pladnja in pločevinke se samodejno odšteje. Ko kupec ponovno dobi svojo pločevinko za večkratno uporabo, ji priloži potrdilo. "Na ta način so v celoti upoštevani vsi higienski predpisi," poudarja Höhn.
Nadaljnji ukrepi
Kot del plastične strategije Schwarz Group REset Plastic si je Kaufland zastavil cilj, da do leta 2025 zmanjša lastno porabo plastike za 20 odstotkov. Zato podjetje nenehno dela na zmanjšanju uporabe in porabe plastike v svojih procesih in na drugih vplivnih področjih. Poleg zmanjšanja plastike za izdelke v sektorju zasebnih znamk in trajnostnega oblikovanja izdelkov se Kaufland opira tudi na okolju prijazen nakup. Da lahko kupci udobno in trajnostno nakupujejo, podjetje ponuja dolgotrajne pripomočke za nakupovanje, kot so vrečke za sveže pridelke na območju sadja in zelenjave, tkanine iz ekološko certificiranega bombaža, stabilne trajne nosilne vrečke, nakupovalne škatle iz trajnostno certificiranega kartona ali plastične zložljive škatle, ki prihranijo prostor.
Na plastično strategijo skupine Schwarz
Skupina Schwarz, ki z oddelkoma za maloprodajo Lidl in Kaufland spada med največja mednarodna maloprodajna podjetja, se zaveda in prevzema odgovornost za okolje. S podjetjem REset Plastic je razvila celostno mednarodno strategijo, ki je razdeljena na pet področij delovanja: preprečevanje, oblikovanje, recikliranje, odstranjevanje, pa tudi inovacije in izobraževanje. Zaradi tega je vizija "manj plastičnih zaprtih ciklov" realnost.
Pet vodilnih načel področij delovanja REset Plastic - plastična strategija skupine Schwarz:
1. zatiranje - izogibanje
Izogibamo se plastiki, kadar koli je to mogoče in trajnostno.
2. Preoblikovanje - oblikovanje
Izdelke oblikujemo tako, da jih je mogoče reciklirati in zapreti cikle.
3. Reciklirajte - reciklirajte
Zbiramo, razvrščamo, recikliramo in zapremo cikle recikliranja.
4. Remove - eliminacija
Podpiramo odstranjevanje plastičnih odpadkov iz okolja.
5. Raziskave - inovacije in izobraževanje
Vlagamo v raziskave in razvoj za inovativne rešitve in zagotavljamo informacije o recikliranju in varstvu virov.
Več informacij www.reset-plastic.com
O Kauflandu
Kaufland prevzema odgovornost za ljudi, živali in okolje. Zavezanost trajnosti (CSR) je globoko zakoreninjena v ciljih in procesih v Kauflandu. Pobuda "Naredi razliko" odraža odnos in identiteto Kauflanda. To se odraža tudi v različnih ukrepih in dejavnostih DOP. Kaufland poziva k sodelovanju pri temah doma, prehrane, dobrega počutja živali, podnebja, narave, dobavne verige in zaposlenih, saj lahko le s sodelovanjem svet postane malo boljši.
Kaufland deluje okoli 670 podružnic po vsej državi in zaposluje približno 74.000 ljudi. S povprečno 30.000 artikli ponuja podjetje široko paleto hrane in vsega za vsakodnevne potrebe. Poudarek je na oddelkih za svežo proizvodnjo sadja in zelenjave, mlečnih izdelkov, pa tudi mesa, klobas, sira in rib.
Podjetje je del skupine Schwarz, ki je eno izmed vodilnih podjetij v trgovini na drobno z živili v Nemčiji. Kaufland se nahaja v Neckarsulmu v Baden-Württembergu. Več informacij o Kauflandu na www.kaufland.de
