Ko gre za vprašanja dobrega počutja živali pri zakolu goveda in prašičev, so potrebne izkušnje in strokovno znanje, da lahko ustrezno ocenimo povezane procese in prepoznamo kritična področja. Osebno usposabljanje QS Academy se osredotoča na temo zaščite živali med zakolom...
Dvonamenski piščanci so bili deležni posebne pozornosti od prepovedi ubijanja piščancev v Nemčiji januarja 2022. Z njimi lahko uporabimo tako jajca kot meso. Dvonamenski piščanci so etična alternativa, kaj pa okus? V okviru raziskovalnega projekta na Univerzi Hohenheim v Stuttgartu, ki ga vodi Naturland Association of Baden-Württemberg, so bili študenti Baden-Württemberg Cooperative State University (DHBW) v Heilbronnu pozvani, da ocenijo senzorične lastnosti mesa in jajc. iz ekološke pridelave...
Skupina Tönnies je razširila svoj program dobrega počutja živali Fairfarm v tip reje 3, da vključuje govedorejo. Vodilni na trgu iz Rheda-Wiedenbrücka tako dopolnjuje ponudbo za dobro počutje živali za svinjino in govedino. V ponudbi so vse oblike hrambe...
Izredno zavezništvo znanosti, nevladnih organizacij in podjetja Tönnies poziva politike, naj ukrepajo za nadaljnje povečanje dobrega počutja živali pri omamljanju in zakolu domačih živali. Nujno je treba omamljanje CO2 podrediti kritičnemu pregledu, električno omamljanje prilagoditi trenutnemu znanju in pospešiti postopke odobritve za nadaljnje raziskovalne projekte ...
To je bilo težko delo, za katerega so se borili s številnimi stavkami in akcijami: V nemških klavnicah in tovarnah klobas velja nova minimalna plača. Vsi zaposleni v panogi morajo zato v prihodnje za svoje delo prejemati vsaj 10,80 evra na uro ...
V četrti kolektivni pogodbi so se sindikati živilsko-gurmanskih restavracij (NGG) in delodajalci mesne industrije dogovorili, da bodo sklenili novo minimalno plačo po vsej Nemčiji za približno 160.000 zaposlenih v klavnicah in tovarnah klobas ...
Tönnies že od leta 2017 na kmetijah promovira koncept krmljenja z nitrati in sojo z zmanjšano vsebnostjo soj, ki ga optimizirajo živali - na kratko TONISO. Cilj je znatno zmanjšati vsebnost beljakovin v prašičji krmi in s tem hkrati zmanjšati emisije.
Prihodnji petek bo Zvezni svet odločil, ali bodo lastniki svinj v prihodnosti lahko izvajali anestezijo izoflurane za kastracijo pujskov. Prevladujoči veterinarski pridržek ...
Edeka je kritiziral - Največja nemška trgovska veriga imela prejšnji ponedeljek "piščančje noge" v prodaji: € 0,15 samo stalo časa 100 g, tj 1,50 € za kilogram ...
Paderborn - pnevmatski ročni stroj HSK8-P3 podjetja FREUND Maschinenfabrik v Paderbornu pri obdelavi kosov svinjine in govedine navdušuje s številnimi inovativnimi prednostmi za uporabnika. Uporablja se za brez truda in razmaščevanja šunke in ramen ter vedno doseže zajamčeno enako dober rezultat obdelave s konstantno debelino rezin ...
"Lidl ima novo idejo, ko gre za meso." Bomo bi iz Lidl odnos kompas v aprilu, za izboljšanje preglednosti za potrošnike, "je napovedal nakup minister Jan Bock v intervjuju svetu v. Predvidena je štiristopenjski model, ki se je zgledoval EU obvezen sistem označevanja za jajca ... "