Znanstveniki in Tönnies pozivajo k spremembi osupljivih pravil
Izjemno zavezništvo znanosti, nevladnih organizacij in podjetja Tönnies poziva politike k ukrepanju za nadaljnje povečanje dobrobiti živali pri omamljanju in zakolu živine. Omamljanje s CO2 je nujno potrebno kritično preučiti, električno omamljanje prilagoditi sedanjemu znanju in pospešiti postopek odobritve nadaljnjih raziskovalnih projektov. Vsi vključeni v enodnevno odprto delavnico v Tönnies Research so se strinjali, da bi lahko dobrobit živali še izboljšali samo, če bi to storili.
Omamljanje živine je že vrsto let predmet intenzivnih in včasih tudi kontroverznih razprav v znanstvenih raziskavah, poslovni praksi in medijski javnosti. Da bi dosegli napredek v procesu omamljanja, je Tönnies Research že financiral in podprl več raziskovalnih projektov alternativnih metod omamljanja. Vendar do danes po vsem svetu ni prevladala nobena alternativa uporabljenim metodam. Uporabljene metode priznavajo znanstveniki, nevladne organizacije (NVO) in podjetje Tönnies kot trenutno najboljše omamne metode.
Kako lahko CO2-Optimizirati omamljanje v proizvodnji mesa s tehničnimi in organizacijskimi prilagoditvami? Ali obstajajo omamne metode, ki so še bolj prijazne do živali? Vodilni nacionalni in mednarodni znanstveniki ter n nevladne organizacije v Rheda-Wiedenbrücku so se ukvarjali prav s temi vprašanji.
Forum, ki so ga sestavljali vrhunski znanstveniki in vodilni predstavniki organizacij za zaščito živali, je usmerjeno debatiral, da bi čim prej dosegli čim bolj opazne izboljšave v procesu omamljanja. Predstavniki raziskave Tönnies so razpravljali z vodilnimi strokovnjaki, kot so prof. dr. dr hc Jörg Hartung z Univerze uporabnih znanosti v Hannovru, državna referentka za dobro počutje živali zvezne dežele Severno Porenje-Vestfalija Gerlinde von Dehn ali strokovnjaki za dobro počutje živali, kot sta Frigga Wirths (Nemško združenje za dobro počutje živali) in Lesley Moffat (Oči živali ). Poudarek je bil na znanstveni izmenjavi o najnovejših rezultatih raziskav in morebitnih novih raziskovalnih področjih za izboljšanje omamljanja živali pred postopkom zakola. Clemens Tönnies, poslovodni partner skupine Tönnies, je pohvalil predanost raziskave: »Želimo uporabiti CO2 razvijati in izboljševati skupaj z vami. Zelo smo zainteresirani za napredek tukaj," je dejal Tönnies.
Različne ustanove, kot so Inštitut Friedrich Loeffler, Danski tehnološki inštitut in Inštitut Maxa Rubnerja, so v več osrednjih govorih predstavile svoje trenutne rezultate raziskav na področju omamljanja. Izmenjava znanstvenikov o njihovih raziskovalnih projektih in možnih izboljšavah CO2- Omamljanje v kombinaciji z drugimi žlahtnimi plini, kot sta argon ali helij, je bilo skrbno zabeleženo, prav tako nadaljnji razvoj električnega omamljanja. Pri električnem omamljanju je po mnenju udeležencev izjemnega pomena uvedba postopka testiranja in odobritve. Vse udeležence delavnice druži cilj dolgoročno izboljšati dobrobit živali.
