Analogni izdelki, izjeme in prodaji na daljavo
Označevanje proizvoda v skladu z novo uredbo o informacijah o živilih - Fresenius simpoziju z intenzivno delavnico pojasnjuje odprta vprašanja o novi prakse označevanja
Pravila o živilskem trgu od nove uredbe o informacijah o živilih (LMIV) Evropske unije jasno in univerzalne: po vsej Evropi, proizvajalci morali paziti na enoten, celovit, enostaven za branje za potrošnike in razumljivem označevanju svojih izdelkov. Ne v vseh primerih je vprašanje, kakšno obliko izjave ni pravno skladen in ki niso proizvajalci enostavno zagotoviti. Vse informacije na temo, praktičnimi primeri in priložnost za ustvarjanje in optimizacijo obstoječih zakonito v skladu z zahtevami etiket na izdelkih, mnogi med njimi so bili podeljeni na 3. Simpozij "Nova uredba o informacijah o živilih" na Akademie Fresenius iz 05. da 06. Februar 2013 v Kölnu.
Dr. Andrea Bokelmann (Ministrstvo za varstvo podnebja, okolje, kmetijstvo, varstvo in varstvo potrošnikov Severno Porenje-Vestfalija), predstavljeni na konferenci ob izzivih LMIV in aktualnih problemov z vidika inšpekcije hrane. Čeprav je treba v prihodnje v splošnih vseh sestavin proizvoda, navedenega v seznamu sestavin, se bo v prihodnjih izjeme od pravila, da Bokelmann. Torej aditivov za živila in encimi, ki nimajo tehnološke funkcije v končnem izdelku, ki se uporabljajo kot pomožna tehnološka sredstva, pomožnih snovi, ki niso aditivi za živila in vodo, ki se uporablja za rekonstitucijo ali tekočem mediju, še vedno ne bo označena na embalaži. Bokelmann poudaril, da je osrednji cilj LMIV kljub temu, da zaščitijo zavajanje potrošnikov in da se njihova pričakovanja je treba obravnavati kot smernica za spornih primerih. Iz tega razloga morajo imeti regulacijo z etiketo in dodajanje vode k mesa in ribjih izdelkov kot so pripravki pogojem, če to pomeni več kot pet odstotkov teže končnega produkta. Namen te zakonodaje je zaščititi potrošnike pred dvomljivimi praksami, v katerem voda ne bo krmijo izključno za tehnološke namene, je pojasnil Bokelmann.
Jasna izjava za nadomestne sestavine
Andreas Meisterernst (Meisterernst odvetniki) je poudaril, da so Prakse poštenega informiranja zlasti v tako imenovanih "analog devices"
je bila ponovno potrjena. Izdelki, ki predlagane po svojem videzu, njihovo ime ali slikovnih predstavitev na embalaži prisotnosti določenega živila ali določene sestavine, v resnici pa je bila nadomestek (če uporabljate vanilijevo okuse npr kartiranje vanilije cvetov) se uporablja, bi odslej poleg seznama sestavin opremljeni z jasno navedbo nadomestnega sestavnega dela ali zamenjavo sestavin, tako Meisterernst. Za to obvezna uporaba predpisana minimalna velikost pisave in izjave, v neposredni bližini imena izdelka.
Identifikacija: To je na daljavo
Dr. Tobias Teufer (Krohn Rechtsanwälte) obvestila o ključnih novih predpisov za prodajo na daljavo, ki. Iz 13 December 2014 uporablja. Pod "prodaji na daljavo" razumem tako spletno trgovino s hrano, različne variante dostavne službe (letaki red, online, preko aplikacije) in trgovina katalog. Ne vpliva ročno reklame ne naročanje pojasnil Teufer. Za predpakiranih živil, ki po prodaji na daljavo ", ki da tako kot blago, mora biti popolna v supermarketu, tako Teufer naprej. Posebnost prodaje na daljavo je, da so obvezni podatki, kot so na seznamu sestavin in posebne informacije (na primer kofein noti) stal tudi kupca pred zaključkom nakupa na voljo in je zato v spletni trgovini, na letakih ali katalogov na informacijske škatle, pakiranje slik ali "pojavna up "bi bilo treba objaviti okno. Izjema predstavlja navedbo trajnosti katere ni bila izdana obvezna pri prodaji na daljavo. Za bi imela non-predpakirani alergeni hrana vsebuje samo je treba opredeliti, je dodal Teufer. Od se zahteva informacija vplivala na prihodnji upravljavec ena živilske dejavnosti, pod katerega imenom ali firmo se živilo trži. Spletni trgovci se spodbuja, da ustanovijo 2014 proces uporabe sistema od konca pridobiti ustrezne informacije od vsakega proizvajalca ali uvoznika, sklenjene Teufer.
dokumenti konference
Dokumentacija konferenca vključno skripte iz vseh predstavitvah lahko Fresenius konferenca za ceno 195, - EUR plus DDV na Akademie Fresenius temelji ...
Vir: Dortmund, Köln [Akademie Fresenius]
