Kaufland postavlja nove standarde kakovosti govejega mesa
Heilbronn, 22. oktober 2018 – Kupci Kauflanda lahko zdaj v mesnem hodniku najdejo mleto govedino in goveje burgerje z oznako »Ohne GenTechnik«. »Goveje meso s tem certifikatom je bilo doslej izjema v sektorju maloprodaje živil. Tu želimo postaviti nov standard,« pravi Ralph Dausch, vodja podjetja Fleischwaren Kaufland. Gensko spremenjenih sestavin ni dovoljeno uporabljati v krmnih rastlinah za živali ali v sestavinah. Krmo za živali in Mesno tovarno Kaufland sta za ta namen testirala in certificirala Združenje živil brez genskega inženiringa eV.
Predpogoj za oznako »Ohne GenTechnik« za goveje meso je med drugim, da je bilo tri četrtine svojega življenja hranjeno s krmnimi rastlinami brez GSO, vendar najmanj 12 mesecev. Zaradi tega dolgega obdobja hranjenja goveje meso brez gensko spremenjenih organizmov doslej skoraj ni bilo na voljo povsod.
»Vendar smo že zgodaj zastavili pot, da lahko danes ponudimo goveje meso brez GSO. Z vključitvijo mletega mesa in hamburgerjev v stalno ponudbo že ponujamo možnost zavestnega izogibanja genskemu inženiringu, ko gre za govedino,« pravi Ralph Dausch. "S tem izpolnjujemo družbeno željo po naravno pridelani hrani."
Kaufland v svoji celotni ponudbi ponuja že okoli 700 artiklov z oznako »Ohne GenTechnik«. Cilj podjetja je čim hitrejša nadaljnja širitev portfelja izdelkov brez GSO.
Pečat “Ohne GenTechnik”.
Za živila z legalnim pečatom »Ohne GenTechnik« se ne uporabljajo gensko spremenjeni organizmi ali njihovi deli, prav tako niso proizvedeni nobeni vitamini, arome, encimi ali drugi aditivi za živila s pomočjo gensko spremenjenih mikroorganizmov. Krmljenje poteka brez gensko spremenjenih rastlin, ob upoštevanju strogih rokov.
kaufland
Kaufland ima več kot 660 poslovalnic po vsej državi in zaposluje okoli 75.000 ljudi. Podjetje s povprečno 30.000 artikli ponuja široko paleto živil, s poudarkom na svežih oddelkih sadja in zelenjave, mlečnih izdelkov, mesa, klobas, sirov in rib. Podjetje je del skupine Schwarz, ki je eno vodilnih podjetij za maloprodajo hrane v Nemčiji. Kaufland ima sedež v Neckarsulmu, Baden-Württemberg.
Pomemben del politike podjetja je prevzemanje odgovornosti do ljudi in okolja. Kaufland posveča posebno pozornost trajnostnemu oblikovanju ponudbe. Podjetje se zavzema za odgovorne pogoje pridelave, vrstam primernejše pogoje reje in ohranjanje naravnih habitatov. Kupci imajo na voljo veliko izbiro okolju prijaznih in pravičnih izdelkov, pri Kauflandu pa se zavzemajo tudi za ekološko in regionalno kmetijstvo.
