JBT - dobra pozicija za prihodnost
JBT je na mednarodnem sejmu IFFA 2019 v Frankfurtu predstavil inteligentne in inovativne rešitve za celotno živilsko predelovalno verigo, ki ustvarjajo dodano vrednost z večjim izkoristkom, fleksibilnostjo, avtomatizacijo, visoko higieno, varnostjo živil, čistim označevanjem in dosledno kakovostjo končnega izdelka. Skupaj s strankami JBT preoblikuje pokrajino predelave hrane jutrišnjega dne z inovativnimi rešitvami, ki postavljajo standard za rastoča pričakovanja, potrebe in zahteve živilske industrije.
Večja zmogljivost z manjšim odtisom
Svetovno priznana paleta zamrzovalnih sistemov Frigoscandia® je še naprej vodilna blagovna znamka za JBT in najnovejši model, spiralni zamrzovalnik GYRoCOMPACT® 40, je bil predstavljen na IFFA. Najnovejši spiralni zamrzovalnik je kompaktnejša različica s še več higienskih prednosti, novo tehnologijo zamrzovanja in največjo zmogljivostjo med vsemi primerljivimi spiralnimi zamrzovalniki.
Dodana vrednost za naše stranke
Na sejmu IFFA 2019 je JBT z veseljem predstavil možnosti sistema za porcioniranje z vodnim curkom DSI® Series 800. DSI Portioner je avtomatizirana rešitev za porcioniranje in rezanje, ki dokazano dosledno izboljšuje izkoristek izdelkov in povečuje produktivnost. Zajemalka je bila razvita za velike porcije in se uporablja kot natančen stroj za visoko natančno intenzivno rezanje.
procesorska moč
Podjetje TIPPER TIE povabil obiskovalce, da se udeležijo demonstracij v živo svojih impresivnih sponk in embalažnih rešitev. Eden od vrhuncev je bila svetovna premiera novega Visokohitrostni dvojni strižnik SVU6800, ki je zasnovan za velike izdelke, kot so šunke, veliki kosi mesa in celi kosi mišic. Zahvaljujoč močnemu pomiku, strižnik vedno zagotavlja konstantne dolžine, tudi pri občutljivih ohišjih.
Specialist za tehnologijo strjevanja JBT Schröder predstavil celotno paleto najsodobnejše opreme za brizganje in mariniranje mesa, ki je zasnovana za potrebe sodobnih kupcev: higienična zasnova, lažje rokovanje in zmanjšane delovne količine slanice.
V trendu: visokotlačna obdelava (HDV)
Podjetje JBT Avure je predstavilo svojo prepričljivo Visokotlačna procesna tehnologija (HDV). Z več kot 60-letnimi izkušnjami in strokovnim znanjem na področju HDV znanosti in proizvodnje je Avure specializiran za HDV sisteme za predelovalno industrijo hrane in pijač ter razvija najhitrejše in najbolj zanesljive sisteme v industriji. Avure proizvajalcem pomaga pri uvedbi HDV od razvoja receptov in validacije postopka prek namestitve do regulativnih vprašanj in podpore po namestitvi.
Drugi razstavljeni izdelki iz portfelja JBT so vključevali kontaktno linijo za cvrtje Formcook® 618, ki učinkovito zapira in kuha izdelke, in XVision™ CCPX™ Pack™, vodilno tehnologijo v panogi v rentgenskih pregledovalnih sistemih za odkrivanje kontaminacije v samo storitveni izdelki, gotove jedi in izdelki za neposredno uživanje, ki predstavljajo svoj evropski prvenec.
JBT zagotavlja prilagojene rešitve predelovalca hrane v vsaki fazi procesa, vključno z razdeljevanjem na porcije, vbrizgavanjem, mariniranjem, premazovanjem, cvrtjem, kuhanjem, zamrzovanjem, hlajenjem in kuhanjem, pregledovanjem, rezanjem in pakiranjem ter visokotlačno obdelavo, da se zagotovi želeni končni izdelek.
