Začetni strel za Nutri-Score v Nemčiji
V Nemčiji bo od novembra 2020 na etiketi mogoče prikazati Nutri-Score, poenostavljeno, barvno poudarjeno predstavitev prehranske kakovosti živil. 9. oktobra 2020 je Zvezni svet potrdil odlok zvezne vlade, ki bo živilskim podjetjem omogočil, da bodo Nutri-Score v prihodnosti uporabljali na pravno varen način. To utira pot prostovoljnemu logotipu v prihodnosti na vedno več etiketah živil. Pomen in namen tega: Nutri-Score potrošnikom omogoča hitro primerjavo hranilnih vrednosti in je hiter pripomoček pri odločanju pri nakupovanju.
Kateri sadni jogurt ima boljšo hranilno vrednost v primerjavi s tem? Ali suho sadje v muslijih izboljša njegovo prehransko kakovost? Za takšne primerjave izdelkov znotraj kategorije živil Nutri-Score ponuja lahko razumljive odgovore na petih ravneh: Če je živilo bogato s koristnimi prehranskimi lastnostmi, prejme zeleno označeno A - najbolj pozitiven Nutri-Score. Rumena označena C označuje srednjo prehransko kakovost. Na dnu ocene je rdeče označena E za živila, ki imajo sorazmerno najslabšo hranilno vrednost in jih je treba porabiti zmerno.
Nutri-Score dopolnjuje prehransko tabelo, ki je v skladu z Uredbo EU o informacijah o živilih predpisana za skoraj vsa pakirana živila. Hrana, za katero ni nujno, da ima prehransko mizo - na primer predpakirana jabolka ali nepakirani predmeti v pekarni ali na tedenski tržnici - ima lahko tudi Nutri-Score. Vendar le, če jim je na voljo prehranska miza prostovoljno. Nutri-Score se lahko uporablja tudi pri oglaševanju, na primer v spletni trgovini, vendar le za živila, ki imajo na etiketi logotip.
Nutri-Score mora biti nameščen na sprednji strani izdelka v spodnji tretjini pakiranja. To določa nova nacionalna uredba glede na pogoje uporabe logotipa, zasidranega v evropski zakonodaji o blagovnih znamkah. Ti določajo še eno pomembno pravilo za vsako podjetje, ki želi uporabljati Nutri-Score - ne glede na to, ali je v Nemčiji, Franciji ali kje drugje: Kdor uporablja Nutri-Score za eno od svojih blagovnih znamk izdelkov, mora vse izdelke te blagovne znamke označiti z po prehodni fazi - ne glede na presojo hranilne vrednosti. Ne smejo biti označeni samo tisti proizvodi blagovne znamke, katerih prehranska sestava je v vsakem primeru ugodna.
dr. Christina Rempe, www.bzfe.de
