Perutninarji se pritožujejo: "Vsak teden imam nadzor v hlevu."
Berlin, 24. julija 2018. Ali se populacije nemške živine preverjajo preredko? To predlagajo različna poročila medijev iz zadnjih nekaj dni z naslovi, kot je "Preverjanje vsakih 48 let". ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. nasprotoval odločnosti. »Uradni nadzor je del vsakdanjega dela vsakega rejca perutnine. Brez izjeme vsak prehod v hlevu pregleda uradni veterinar - to je edinstveno v živinoreji v Nemčiji, «pojasnjuje predsednik ZDG Friedrich-Otto Ripke. V reji puranov je v okviru tega "pregleda živih živali" na leto približno tri do štiri uradne kontrole, v reji piščancev pa približno sedem do osem. V preprostem jeziku to pomeni: vsaj vsakih pet tednov ali vsake tri mesece uradni veterinar obišče perutnino na uradni pregled - in ne le vsakih 48 let.
"Z lastnim nadzorom zagotavljamo dober nemški sistem reje perutnine"
Trenutna poročila tudi lažno dajejo vtis, da lahko država sama zagotovi zanesljiv nadzor nad dobrim počutjem živali in dobrim počutjem živali v živinoreji. "To popolnoma prezre realnost v naših hlevih," pravi Friedrich-Otto Ripke. Tako dobri in pomembni, kot so nedvomno državni nadzor, so nenehni, tesno povezani notranji nadzor lastnika živine, veterinarja črede, tržnega svetovalca in poslovnega sistema zagotavljanja kakovosti enako koristni in nepogrešljivi. Ripke: "Naš močan interni nadzor zagotavlja dober nemški sistem reje perutnine."
Imetnik piščanca Rainer Wendt: "Vsak teden imam obiskovalce v hlevu"
Rainer Wendt, podpredsednik ZDG in predsednik Zveznega združenja proizvajalcev piščancev kmetov, kaže, kako velika je dejansko kontrolna gostota v nemškem perutninskem rejništvu. V. (BVH), kot primer za gojenje piščancev. "Vsak teden imam vsaj en kontrolni obisk hleva," pravi Wendt, ki v treh hlevih na Spodnjem Saškem drži približno 125.000 piščancev. Natančneje, izgleda tako za njegovo podjetje:
- Uradni veterinar - najmanj dva nadzora na krog: dvakrat med vsakim krogom pride okrožni veterinar na obvezni pregled živih živali pred odstranitvijo - enkrat 25. dan vsakega kroga pred ujetjem, enkrat preden živali dokončno odstranijo približno 35. dan . Poleg tega lahko uradni veterinar kadar koli obišče hlev brez predhodnega obvestila.
- Veterinar za nadzor staleža - najmanj dva pregleda na krog: Veterinar, ki nadzira stalež, med vsakim krogom najmanj dvakrat preveri zdravje živali v hlevu - 10. dan pred cepljenjem živali, nato pa okoli 25. dne pred ulovom. Poleg tega na zahtevo rejca perutnine veterinar kadar koli pride v hlev, če so v čredi nepravilnosti.
- Svetovalec tržnika - vsaj dva pregleda na krog: Tudi najmanj dvakrat med vsakim krogom so v čredi usposobljeni svetovalci prodajalca perutninskega mesa in preverjajo stanje in dobro počutje črede.
- Sistem QS - vsaj eno preverjanje vsaki dve leti: Revizija sistema QS se opravi vsaki dve leti, poleg tega pa po potrebi vmes tudi nenapovedane revizije na kraju samem (50 odstotkov podjetij na leto). Kontrole QS so v osnovi usmerjene k tveganju, kar pomeni: Če podjetje postane sumljivo, lahko pričakuje pogostejše kontrole letno ali celo vsakih šest mesecev.
- Pobuda za zaščito živali - vsaj dva inšpekcijska pregleda na leto: Če podjetje sodeluje v pobudi za perutnino za dobro počutje živali (ITW), neodvisni inšpektorji v imenu ITW vsaj dvakrat letno pridejo v hlev - na glavno revizijo ITW in nenapovedan "pregled inventarja" s poudarkom na merilih, pomembnih za dobro počutje živali.
O ZDG
Osrednji Združenje nemške perutnine Industry Association predstavlja kot blagovna streho in zgornji organizacije, interesi nemškega perutninske industrije na nacionalni ravni in ravni EU do političnih, uradnih in strokovnih organizacij, javnosti in v tujini. Približno 8.000 člani so organizirani v zveznih in državnih združenjih.
