INTERGASTRA je odpovedana
Medtem ko so bili odgovorni za INTERGASTRA, vodilni sejem za hotelirstvo in gostinstvo, še pred nekaj tedni prepričani, da se bo sejem lahko zgodil februarja prihodnje leto, je situacija drugačna: trenutno bo INTERGASTRA / GELATISSIMO 2022 trajal mesto na predvideni datum februarja najverjetneje ne bo odobreno. Trenutni koronski odlok zvezne dežele Baden-Württemberg (objavljen na: www.baden-wuerttemberg.de) prepoveduje sejme in razstave od 20. decembra 2021 v trenutni stopnji alarma II.
"Okvirni pogoji so se spremenili," pojasnjuje Stefan Lohnert, generalni direktor Messe Stuttgart. »Glede na trenutno korona situacijo je jasno opazna vseprisotna, naraščajoča negotovost. Nova korona uredba, ki bo začela veljati danes, je to negotovost le še povečala." Prizadet je tudi GELATISSIMO, največji sejem sladoleda severno od Alp, ki poteka vzporedno z INTERGASTRA. Priljubljeno sladoledno tekmovanje Grand Prix GELATISSIMO bo tudi v letu 2022 prizorišče za sladoledarje in sladoledne profesionalce v okviru Südbacka, sejma za pekarstvo in slaščičarstvo, od 22. do 25. oktobra 2022.
Messe Stuttgart je bil v začetku decembra še vedno prepričan, da bodo sejmi lahko potekali pod strogimi varnostnimi ukrepi. Skupaj s partnerji in razstavljavci je bil cilj industriji dati pozitiven pogled na novo leto. Sejemska ekipa je bila v stalnem stiku z razstavljavci in partnerji, pri čemer so o možnostih in priložnostih razpravljali enako intenzivno in transparentno kot o tveganjih in izzivih dogodka. »Pričakovanje februarskega srečanja industrije je bilo veliko. S trenutno prepovedjo dogodkov pa ne moremo zagotoviti zadostne varnosti načrtovanja,« pravi Lohnert. "Iz trenutne perspektive se INTERGASTRA v februarju najverjetneje ne bo mogla izvesti."
Sejem podpirajo tako partnerji kot tudi razstavljavci: »Za številna naša podjetja članice je obisk INTERGASTRA prav poseben dogodek: gostinci in hotelirji vsaki dve leti izvejo o najnovejših izdelkih in trendih ter izmenjujejo ideje s kolegi. Zelo obžalujemo, da INTERGASTRA februarja 2022 ne more biti izvedena,« poudarja Fritz Engelhardt, predsednik združenja hotelov in restavracij DEHOGA Baden-Württemberg, ki je idejni pokrovitelj INTERGASTRA.
Kot je bilo predvideno, bo INTERGASTRA s svojimi partnerji ponovno pozdravila ves svet gostoljubja v Stuttgartu od 3. do 7. februarja 2024. Takrat bo drugič vzporedno z INTERGASTRA potekala IKA/kulinarična olimpijada. V letu 2020 so kuharji iz okoli 70 držav sodelovali na največji, najstarejši in najbolj barviti mednarodni kulinarični razstavi. »Edinstven dogodek, ki ga želimo ne le ponoviti, ampak celo povečati!« je navdušen Stefan Lohnert.
INTERGASTRA februarja 2022 ne bo mogla potekati. | Avtorji slike: Landesmesse Stuttgart GmbH
