Zlato za mesne izdelke Kauflanda iz Neckarsulma
DLG - Kaufland Fleischwaren je v Berlinu zdaj prejel posebno nagrado: Zvezno ministrstvo za prehrano in kmetijstvo (BMEL) je podjetju podelilo zvezno častno nagrado v zlatu. Dr. Katharina Böttcher, ministrska direktorica pri zveznem ministru za prehrano in kmetijstvo, skupaj z dr. Diedrich Harms, podpredsednik nemške kmetijske družbe DLG, najvišje priznanje v živilski industriji. »Prebivalci Baden-Württemberga so že petnajsti prejeli Zvezno častno nagrado. To je izjemen dosežek, ki poudarja poseben položaj Kauflanda Fleischwarena kot vodje kakovosti in užitka, «je poudaril dr. Harms na podelitvi v Meistersaalu.
Zvezne častne nagrade vsako leto podelijo dvanajstim podjetjem v nemški mesni industriji. V preteklem letu so dosegli najboljše rezultate na obsežnih strokovnih testih testov kakovosti DLG. V središču metodologije znanstvenih preskusov je bila senzorična analiza živil, ki je bila dopolnjena s pregledom deklaracije in embalaže ter laboratorijskimi testi za posamezne izdelke.
»Z Zvezno častno nagrado se osredotočamo na kakovost in uspešnost domače kmetijske in živilske industrije. So izraz visoke strokovne usposobljenosti. Dobitniki zvezne častne nagrade poosebljajo kulturo užitka in dosledno prizadevanje za kakovost na način, ki mu ni para, «je dejal dr. Cooper. "Vrednost užitka je pomemben vidik kakovosti hrane, ki je posledica pomanjkanja senzoričnih napak in jo je treba kot kulturno dobrino ponovno ozavestiti v javnosti" Škoda. »Kajti le z zavestnim uživanjem in uživanjem hrane lahko njihovo hvaležnost v vsakdanjem življenju spet povečamo. Kot ambasadorji užitka so prejemniki zvezne častne nagrade vnaprej določeni, da ta razvoj vodijo naprej.
Slika: © Kaufland
