BVDF poziva k #NewDeal

Vsakdanje življenje brez kruha s klobasami? Za marsikoga nepredstavljivo! Ker so mesni in klobasni izdelki med osnovnimi živili skoraj 90 odstotkov nemškega prebivalstva. In tako je prodaja klobas v Nemčiji zadnja leta ostala konstantna. Kljub temu: trenutne razprave o prehrani in živilih še posebej vplivajo na nemško industrijo mesnih izdelkov. Zato je Zvezno združenje nemške mesne industrije (BVDF) zdaj močnejše in glasnejše kot prej. BVDF je nedavno nasprotoval doplačilu proizvajalca zamrznjene hrane s celostranskim oglasom v Lebensmittelzeitung.

Sarah Dhem, predsednica BVDF: »Cenimo lastno močno zasidranost v središču družbe. Na tem delamo v našem podjetju in z našimi izdelki. Smo na poti: Prehrana prihodnosti, do klobas in mesni izdelki so za nas pomembni. Zato smo veseli vsega, kar poganja razpravo naprej. Naš prispevek kot industrija mesnih izdelkov: Spreminjamo se, delamo naše izdelke še boljše – tudi zato, da proizvajalci dobijo pošteno ceno za njihovo delo," pravi Dhem.

Kakovost in varnost hrane sta ključni vprašanji, ki igrata osrednjo vlogo ne le za potrošnike, ampak tudi za BVDF. Kot ustanovni član Animal Welfare Initiative (ITW) se združenje aktivno zavzema za večjo dobrobit živali v živinoreji. Zelo pomembna je tudi trajnost: vedno več proizvajalcev mesa in klobas prispeva svoj prispevek in skrbi za ohranjanje virov, energetsko učinkovitost, zmanjševanje porabe vode in elektrike ter zmanjševanje emisij CO2.

New Deal: "Vsi se moramo usesti za mizo"

Z napovedjo prodaje za leto 2020 v višini okoli 21,6 milijarde EUR so mesni in klobasni izdelki pomembno gospodarsko gonilo Nemčije. In tudi sestavni del nemške regionalne kulture. Zato za Sarah Dhem ni dovolj, da trgovci na drobno in kmetje razpravljajo o tem, kako se soočiti s spremembami v družbi. Za NEW DEAL se morajo vsi usesti za mizo. Poleg trgovine in kmetov so kot vmesna stopnja v razpravo pozvani predvsem politiki, potrošniki in proizvajalci hrane, da se omogoči zahtevana in nujna pozitivna sprememba. Tu gre že za sprejemanje razumnih cen.

Dhem: »Želimo skupno razumevanje vrednosti hrane, visoke standarde, ki so zavezujoči za vse in optimizacijo nadzornih in informacijskih sistemov na vseh ravneh, da bi lahko še naprej zagotavljali že tako visoke standarde kakovosti.«

Zvezno združenje nemške mesne industrije (BVDF) v Bonnu zastopa interese podjetij v mesni industriji, to je proizvajalcev klobas, šunke in pripravljenih izdelkov, ki so bili v letu 2018 med vodilnimi podjetji s prodajo okoli 19 milijard evrov in okoli 65.000 zaposlenih sektorjev nemške prehrambene industrije šteje.

https://www.bvdf.de/

Komentar (0)

Zaenkrat tukaj ni bil objavljen noben komentar

Napišite komentar

  1. Objavite komentar kot gost.
priloge (0 / 3)
Delite svojo lokacijo
Naše vrhunske stranke