Potreben je načrt nujnih primerov za okužbe s Covid-19 v klavnicah

V ozadju zapiranja klavnic, ko pride do okužb s Covid-19, nemška perutninska industrija med zaposlenimi zvezne kmetijske ministrice Julije Klöckner in zveznega ministra za zdravje Jensa Spahna predlaga, da se nemudoma ustanovi projektna skupina za razvoj nacionalnega načrta za izredne razmere: "Za prihodnost potrebujemo enotni nacionalni načrt za izredne razmere v primeru okužb s Covid-19 med zaposlenimi v klavnicah in predelovalnih obratih z zavezujočimi osnovnimi pravili in dostopnimi informacijami, ki jih lahko pristojni organi uporabijo na kraju samem kot pomoč pri odločanju, "predlaga Friedrich-Otto Ripke, predsednik osrednjega združenja nemške perutninske industrije . V. (ZDG). Odločitev o začasnem zaprtju klavnic v primeru vedno večjega števila okužb s Covid 19 med zaposlenimi je trenutno individualna odločitev okrožij z velikimi posledicami. In predstavlja velike izzive za posamezne organe. "Popolno zaprtje klavnic in predelovalnih obratov lahko povzroči velike težave na področju varnosti preskrbe s hrano in dobrega počutja živali - redno morajo ostati izjema," dodaja Ripke. Tu je potreben enoten in ustrezen okvir vrednotenja za odločitve odgovornih lokalnih organov v najkrajšem možnem času.

Varovanje zdravja je pomembno, dobro pa je tudi dobro počutje živali in varnost hrane
"Zaščita zdravja ljudi in zaposlenih v regiji ima prvo prednostno nalogo, vendar dobrobiti živali in varnosti preskrbe s hrano nikakor ne smemo podcenjevati ali je sploh ne ceniti, ko se odločamo zapreti klavnice in predelovalne obrate," opozarja predsednik ZDG Ripke. Če so klavnice zaprte, se cikel, ki je tesno prilagojen dobremu počutju živali, vedno prekine. Če živali ni mogoče zaklati zaradi pomanjkanja drugih možnosti, to povzroči velike težave z dobrim počutjem živali in včasih predstavlja velike izzive za lastnike živali. Posledično lahko pride do nepotrebnega zapravljanja hrane - na primer zaradi potrebnega odstrela živine - in morebitnih ozkih grl pri oskrbi živalskih živil. "Razvrstitev kot sistemsko pomembna panoga, ki so jo naši klavnice in predelovalni obrati izrecno podali politiki, velja tako za varnost preskrbe s hrano kot za dobro počutje živali - obe predstavljata visoke zahteve in na koncu ne smeta povzročiti nesmiselnosti zaradi nesorazmernih zapiranj," je dejal. Ripke.

Zbirka podatkov organom zagotavlja potrebna dejstva kot del načrta za izredne razmere
Na podlagi nenehno posodabljanih podatkov v novi zbirki podatkov, ki jo je treba ustvariti, bi bilo treba oblikovati nacionalno smernico odločanja, ki mora biti načrt za izredne razmere. Tu so lahko pomembni parametri uspešnost vseh nemških klavnic za posamezne živalske vrste, njihova lokalna lokacija, proizvedeni proizvodi in proizvodne zahteve ter rezervne zmogljivosti klavnic in predelovalnih podjetij, da lahko tehtajo, v kolikšni meri lahko zaklane količine ene družbe po potrebi prevzamejo druge klavnice . Poleg tehničnih zahtev je treba upoštevati tudi možnosti in omejitve v skladu z delovno zakonodajo in zveznim zakonom o nadzoru emisij. Da bi razmislili o popolnem zaprtju klavnice in predelovalnega obrata, je treba kot alternativo opredeliti potrebne zdravstvene zahteve. Zabeležiti je treba tudi možnosti klavnic, da zagotovijo za podjetje nadzorovano delovno karanteno, pa tudi obseg prostovoljnih preventivnih testov zaposlenih. "Tudi če morajo lokalne oblasti seveda upoštevati dodatne vidike, lahko državni načrt za izredne razmere v kombinaciji z bazo podatkov pospeši in standardizira uradne odločitve in tako zagotovi določeno raven varnosti načrtovanja tako za organe kot za podjetja", ZDG- Predsednik Ripke je opredelil priložnosti za vse vpletene.

Zvezne dežele, Nemško okrožno združenje, Združenje mest, Združenje mest in občin ter zadevna industrijska združenja bi morali biti vključeni v projektno skupino, ki jo bo zvezna vlada sklicala za pripravo načrta za izredne razmere. Sodelovanje usposobljenih virologov in okoljskih higienikov je prav tako obvezna zahteva za razvoj ustreznih zavezujočih pravil. V pripravi mora znanost razjasniti tudi vzroke prenosa Covid-19 v klavnice in predelovalne obrate ter njihovo okolico. "Varne obrambne in preventivne ukrepe za prihodnost lahko vzpostavimo le, če so poti distribucije zanesljivo znane," je zaključil Ripke.

O ZDG
Osrednji Združenje nemške perutnine industrije e. V. predstavlja kot blagovna streho in zgornji organizacije, interesi nemškega perutninske industrije na nacionalni ravni in ravni EU do političnih, uradnih in strokovnih organizacij, javnosti in v tujini. V približno 8.000 člani so organizirane v zveznih in državnih združenj.

https://zdg-online.de

Komentar (0)

Zaenkrat tukaj ni bil objavljen noben komentar

Napišite komentar

  1. Objavite komentar kot gost.
priloge (0 / 3)
Delite svojo lokacijo
Naše vrhunske stranke