Nabava jedilnega olja v letu 2003

Podražila sta se oljčno olje in deklarirano olje ogrščice

Poraba jedilnega olja v nemških zasebnih gospodinjstvih se je v letu 2003 povečala in je s 145,3 milijona litrov odkupljena količina za 2,8 odstotka višja kot leto prej. Sončnično olje ima s 34-odstotnim deležem še naprej najpomembnejšo vlogo v ponudbi, a je glede na leto prej izgubilo eno odstotno točko. Visok tržni delež s 23 odstotki imajo tudi rastlinska olja z nedeklarirano sestavo, kar pa je za tri odstotne točke manj kot leta 2002. Za ta rastlinska olja se pogosto uporablja olje oljne ogrščice, vendar to potrošniku ni očitno.

Oljčno olje je lani z 20-odstotnim deležem zasedlo tretje mesto v segmentu jedilnega olja, kar je dve odstotni točki več kot leto prej. Olje žafranike in koruzno olje sta se obdržala pri sedmih oziroma petih odstotkih.

Olje ogrščice se vse pogosteje ponuja kot izrecno deklarirano blago, njegov delež pa se je lani povečal za dve odstotni točki na šest odstotkov trga. Repično olje je za potrošnike s povprečno 2,97 evra na liter cenejše od oljčnega olja, ki v maloprodaji stane povprečno 3,89 evra na liter, je pa dražje od olja žafranike (2,01 evra) in koruznega olja (2,57 ,1,21 evrov). V spodnjem cenovnem razredu so rastlinska olja s povprečno 1,13 evra za liter in sončnična olja s XNUMX evra za liter po rezultatih analize surovih podatkov ZMP/CMA na podlagi panela GfK gospodinjstva.

Vir: Bnn [ zmp ]