IFFA 2004 uspešna za CaseTech

Z Walsroder K plus CTR in Walsroder K smok je CaseTech predstavil dve novi plastični torbici, ki sta vzbudili veliko zanimanje strokovne publike. A sta tudi letos veliko pozornosti pritegnili dve klasiki znamke Walsroder, F plus in Fibrous Casings. Izkazalo se je, da je tema "stopenjskega oprijema mesa" še vedno vroča tema v trgovini in industriji. Walsroderjev program vlaknatih ovojov ponuja čreva za številne uporabe, vključno z edinstvenimi posebnostmi. Posamezne vrste se razlikujejo po fino stopnjevanem oprijemu mesa. Za vsako uporabo obstaja posebna oprema, ki daje vsaki vrsti klobase želene lastnosti lupljenja. Walsroder F plus združuje prednosti vlaknastih ovojov, kot je svilnato mat površina in odlična sposobnost krčenja, z lastnostmi, ki so znane iz plastičnih ovojov, kot sta odličen učinek pregradne plasti in odličen oprijem mesa.

Po podatkih Messe Frankfurt je IFFA letos zabeležila 7-odstotno rast obiskovalcev; delež tujih trgovcev se je povečal za 12 odstotkov. Vse več obiskovalcev so zabeležili predvsem iz Južne Amerike in novih držav EU. Strokovni obiskovalci so trenutno stanje v panogi ocenili zelo optimistično, temu primerno velika je bila tudi pripravljenost za vlaganje po navedbah mesarskega združenja.

Veliko število vzorcev, sproženih na IFFA, je pripeljalo tudi do nekaterih novih poslovnih priložnosti za CaseTech. Jürgen Schuh, generalni direktor CaseTecha: "Naša pričakovanja glede IFFA 2004 so bila v celoti izpolnjena. Sejem je zelo privlačen za tuje obiskovalce, zato so zlasti tuji posli dali spodbudo za rast CaseTechu. Vendar je bila tudi nemška industrija mesnih izdelkov dobra. zastopano." CaseTech se zahvaljuje vsem gostom, ki so obiskali našo stojnico na IFFA.

Vir: Bomlitz [ casetech ]