Stičišče mesne industrije

Dan trgovanja s prašiči v Burg Warbergu 7. 8. september 2004

Tradicionalni dan trgovanja s prašiči Zvezne šole Burg Warberg in Centralnega centra za poročanje o cenah (ZMP) bo letos potekal 7. in 8. septembra 2004 v Burg Warbergu. Na konferenci bodo razpravljali o prihodnjem razvoju trga in cen. Dogodek, ki je organiziran v sodelovanju z Združenjem nemških kmetov (DBV), Združenjem mesne industrije (VDF), Zveznim združenjem nemške industrije mesnih izdelkov (BVDF) in interesno skupino prašičerejcev v Severni Zahodna Nemčija je zdaj postala industrijsko srečanje za mesno industrijo (ISN).

Na predavanjih bodo znani predstavniki politike in gospodarstva razpravljali o prihodnosti, konkurenčnosti in gospodarski vzdržnosti Nemčije kot lokacije za mesno industrijo. Izpostavljene so teme, kot so primerjave cen v klavnicah, pa tudi pomen mesa za zdravo prehrano. V nadaljevanju razprave bodo predstavniki mesne industrije spregovorili o konkurenčnosti v mesni industriji z upoštevanjem trenutnega razvoja in strukturnih prilagoditev.

Drugi dan dogodka je poleg tržnih strategij in nove higienske zakonodaje na sporedu tudi pot k tveganju usmerjenega nadzora mesa. Poleg tega trge mesa v Španiji in Braziliji preučujejo izkušeni strokovnjaki. Dodatne informacije so na voljo na zvezni šoli Burg Warberg na naslovu www.burg-warberg.de, Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju Za prikaz JavaScript mora biti vključena! ali po telefonu 05355/961-100.

Vir: Bonn [dbv]