Veliko svežih lisičk

Veleprodajne cene nižje kot v dobrem gobarskem letu 2001

Svežih lisičk je trenutno na voljo v izobilju po ugodnih cenah. Uvoz iz Poljske, Litve, Latvije in Belorusije teče že tedne s polno paro, tako da so bile cene na veleprodajni ravni nedavno za 15 odstotkov nižje kot v dobičkonosnem letu 2001 in celo za polovico nižje kot v sušnem prejšnjem letu.

Lisičke se v Nemčijo skoraj izključno uvažajo iz držav vzhodne Evrope, kjer še vedno rastejo velike količine teh zlatorumenih gob pod bukvami, hrasti, brezami, smrekami in borovci. Lani je uvoz znašal 8.500 ton, leta 2002 manj kot 5.000 ton, v dobrem gobarskem letu 2001 pa več kot 13.000 ton. Ker gojenje lisičk še ni uspelo, jih je treba posamezno, kos za kosom, iskati v gozdu. Na Poljskem so na primer organizirana zbirališča, kamor zasebniki prodajajo svoje najdbe lisičk. Takšne strukture v tej državi ne obstajajo; Pri nas pridelek lovljenja lisičk v gozdu običajno konča v lastnem loncu.

Vir: Bonn [ZMP]