informativni program

60 let Kauflandovih mesnin

Letos se Kaufland Fleischwaren obeta obletnica: Kauflandove lastne mesne tovarne praznujejo 60. obletnico. Od ustanovitve leta 1964 kot obrtno podjetje s petimi zaposlenimi danes štiri mesne tovarne v Nemčiji vsak dan oskrbujejo več kot 770 nemških podružnic Kauflanda. Mesna tovarna v Modleticah (Češka) oskrbuje tudi podružnici Kauflanda na Češkem in Slovaškem. ..

Preberi več

Vegetarijanskih izdelkov ne moremo več imenovati meso ali klobase

Vorgestern hat die Regierung in Frankreich eine neue Regelung bezüglich vegetarisch/veganer Produkte getroffen, ab sofort dürfen diese nicht mehr Fleisch/Wurst/Cordon Bleu o.Ä. benannt werden. Die fleischverarbeitende Industrie in Frankreich hat dies bereits 2020 gefordert. Die Liste ist lang: Schnitzel, Schinken, Filet usw. dürfen nur noch echten Fleischprodukten vorbehalten sein...

Preberi več

Bizerba z novo organizacijsko strukturo

Globalni tehnološki razvoj in vse večje zahteve trga zahtevajo od podjetij nenehno prilagajanje in nadaljnji razvoj organizacijskih struktur. Bizerba se kot vodilno podjetje na področju tehnologije tehtanja, rezanja in etiketiranja odziva na to dinamiko in s 1. aprilom 2024 napoveduje strateško preoblikovanje svoje organizacijske strukture...

Preberi več

Nova hčerinska družba Weber se začne leta 2025

Nadaljnji korak v smeri še večje bližine strankam in celovite podpore: 01. januarja 2025 bo Weber Food Technology ustanovil lastno podružnico v Italiji. Od leta 2025 naprej bo Weber prevzel neposredno podporo italijanskim strankam od svojega trenutnega prodajnega partnerja Niederwieser Spa. Weber se ozira na dolgo in zaupanja vredno sodelovanje z Niederwieserjem ...

Preberi več

Anuga FoodTec: Utrinki kongresnega in prireditvenega programa

In einer Zeit, in der nachhaltige Innovationen dringender gefordert sind als je zuvor, hat die Anuga FoodTec 2024 das Ziel, neue Standards zu setzen. Unter dem Leitthema "Responsibility" wird die weltweit führende Fachmesse für Zulieferer der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zum globalen Treffpunkt für Visionäre, Macher, Innovatoren und Branchenführer. Gemeinsam stellen sie die Weichen für eine nachhaltigere Zukunft...

Preberi več

Stroga regulacija bisfenola v živilski embalaži

Zvezno ministrstvo za prehrano in kmetijstvo (BMEL) podpira pobudo Evropske komisije za strožjo regulacijo bisfenola A v materialih za stik z živili po vsej Evropi v prihodnosti. Evropska komisija je 9. februarja 2024 predstavila ustrezen osnutek uredbe o prepovedi uporabe bisfenola A v materialih za stik z živili...

Preberi več

Husbandry obrazec od poletja s 5 namesto 4 nivojev

Prejšnje štiristopenjsko označevanje vrste reje bo letos postalo petstopenjsko. Četrti nivo bo razdeljen, označevanje pa bo dopolnjeno s posebnim petim nivojem za ekološke programe. Konvencionalne programe dobrobiti živali sponzorsko podjetje tako kot doslej uvršča v četrto raven. Poleg tega vsaka pet stopenj dobi nova imena, ki ustrezajo tistim iz obveznega državnega označevanja živinoreje. Te spremembe bodo začele veljati za vsa področja reje poleti 2024...

Preberi več

40 let AVO Master Cluba

Klub AVO Master praznuje rojstni dan! Priljubljena revija strokovnjakov za začimbe »AVO Meisterclub Aktuell (na kratko AMCA)« je letos stara 40 let. Ko je leta 1984 izšla prva številka, še ni bilo predvideno, da bo revija postala sestavni del opreme AVO za terenske storitve in priljubljeno čtivo v mesnicah po vsej Nemčiji ...

Preberi več

138 zlatih in 39 srebrnih priznanj za mesnine Kaufland

Neodvisni inštitut za testiranje Nemške kmetijske družbe (DLG) je v okviru letnega testiranja kakovosti ponovno testiral številne mesne izdelke. Rezultat: Kaufland je prejel skupno 138 zlatih in 39 srebrnih priznanj za kakovost mesnin lastne pridelave...

Preberi več

Naše vrhunske stranke