Od 19. do 22. marca 2024 bodo vodilni ponudniki inovativnih in praktičnih senzorskih rešitev pri Anuga FoodTec ponovno postavljali standarde, ko gre za uspešno napredovanje zanesljivosti in učinkovitosti procesov v proizvodnji hrane in pijače. Na razstavišču v Kölnu bodo predstavljeni zmogljivi senzorji, ki prevzemajo številne funkcije medsistemske komunikacije – tako od stroja do stroja kot od stroja do oblaka...

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 730-krat

Združenje mesne industrije (VDF) pozdravlja pripravljenost berlinskih vladnih politikov, da se po protestih kmetov lotijo ​​obsežne reforme kmetijske politike. Davek na dobro počutje živali, o katerem smo razpravljali, je možen način, ki ga je Borchertova komisija predlagala za financiranje preoblikovanja živinoreje v Nemčiji...

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 735-krat

Več kot 6200 razstavljavcev z vsega sveta se sreča z odločevalci v maloprodajni industriji v prestižnem kongresnem centru Javits v New Yorku. Ni čudno, da sejem NRF imenujejo rojstni kraj velikih idej. Bizerba, vodilni svetovni proizvajalec tehnologije tehtanja, tam razstavlja že vrsto let in bo od 14. do 16. januarja 2024 ponovno predstavila inovativne rešitve pod geslom »Oblikuj svojo prihodnost. “Danes.”...

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 800-krat

Handtmann Inotec zdaj ponuja najnovejšo generacijo tehnologije mletja v obliki serije IW za proizvodnjo mesnih izdelkov in hrane za hišne živali. Tipične uporabe na področju mesnih in klobasnih izdelkov ali mesnih analogov so salame, mleto meso in kuhane klobase ter fini mesni izdelki – ter v hrani za hišne živali, mokri hrani, palčkah in grižljajih ter kosih v omaki.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1512-krat

Čisto matematično gledano proizvedemo dovolj hrane za vse po vsem svetu. Vendar pa se to zgodi z velikim prekoračitvijo omejitev planetarne obremenitve in to ima posledice. Načeloma bi lahko v prihodnosti z zdravo hrano oskrbovali ocenjenih deset milijard ljudi na zemlji in ob tem ohranili svoje preživetje. Da bi to dosegli, se mora kmetijski in živilski sistem močno spremeniti...

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 636-krat

Kalijev nitrit (E 249), natrijev nitrit (E 250), natrijev nitrat (E 251) in kalijev nitrat (E 252) so aditivi, ki se že več desetletij uporabljajo kot konzervansi. Te soli se tradicionalno uporabljajo za sušenje mesa in drugih pokvarljivih izdelkov ...

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1133-krat

Po manj kot dveh letih gradnje je skupina MULTIVAC uradno odprla novo proizvodno lokacijo v Indiji. Ultra sodoben prodajno-proizvodni kompleks z uporabno površino 10.000 kvadratnih metrov bo predan v obratovanje v začetku leta 2024; Obseg naložbe je bil okoli devet milijonov evrov, na lokaciji bo sprva zaposlenih okoli 60 delavcev. Navedeni cilj je optimalna oskrba strank v Indiji, Šrilanki in Bangladešu prek regionalne bližine in krajših dobavnih rokov...

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 991-krat

Dobra petina Nemcev bi kupila hrano, ki je bila pridelana brez kemičnih pesticidov, vendar z namensko uporabo mineralnih gnojil. In: Za to bi bili pripravljeni globlje seči v žep. Znanstveniki z univerze Hohenheim v Stuttgartu so to raziskovali na primeru mleka in mlečnih izdelkov...

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1348-krat

Proizvajalci hrane po vsem svetu si nenehno prizadevajo za avtomatizacijo svoje proizvodnje in želijo pridobiti linije za predelavo in pakiranje iz enega vira. Na to se morajo pripraviti in temu prilagoditi tudi proizvajalci strojev in naprav v živilski industriji.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 731-krat

Z učinkom od 2. januarja 2024 bo SÜDPACK prevzel dodatne deleže v CARBOLIQ GmbH in imenoval Dirka Hardowa za generalnega direktorja. SÜDPACK s tem poudarja svojo zavezanost krožnemu upravljanju plastike in kemičnemu recikliranju kot dopolnilni tehnologiji recikliranja. Dirk Hardow, ki je kot vodja BU FF&C pri SÜDPACK med drugim odgovoren za razvoj in implementacijo krožnih modelov, bo v prihodnje vodil podjetje kot generalni direktor...

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 631-krat

Kot da med nakupovanjem živil ni bilo dovolj početi in videti. Embalaža številnih živil vsebuje mešanico izjav in slik. Nekaterim je to dovolj za branje in ogled med sprehodom po supermarketu...

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 782-krat