Po lanskem nakupu Meatless BV BENEO na letošnjem Fi Europe napoveduje naslednji korak v svoji rastlinski strategiji. Proizvajalec sestavin načrtuje, da bo v začetku leta 2024 svoj portfelj polizdelkov razširil na rastlinsko brezmesno hrano.®Goveji grižljaji in mleto meso. BENEO tako proizvajalcem ponuja razširljiv in učinkovit način za proizvodnjo pristne imitacije govedine s sočno in mesu podobno teksturo...
Trg se za dansko prašičerejo hitro spreminja. Za večjo konkurenčnost Danish Crown denimo izvaja program ukrepov za zniževanje stroškov in se hkrati osredotoča na proizvodnjo slanine v Veliki Britaniji ter vstopa na kalifornijski trg, kjer se zdaj postavljajo višje zahteve glede dobrobiti živali. ...
Na danskem prašičerejskem kongresu v Herningu je bila osrednja tema vprašanje, kako se najbolje soočiti s prihajajočimi izzivi in oblikovati prihodnost. Predsednik Erik Larsen in vodja sektorja za prašičerejo pri Danskem združenju za kmetijstvo in prehrano Christian Fink Hansen sta v svojem poročilu zajela 2075 udeležencev od preteklih do prihodnjih let...
V prisotnosti približno 1.000 kmetijskih partnerjev ter visokih gostov iz zvezne, državne in lokalne politike je skupina podjetij Tönnies v sredo začela delovati s prvo »mesno podnebno platformo«. S to platformo želi proizvajalec hrane iz Rheda-Wiedenbrücka okrepiti regionalno proizvodnjo na družinskih kmetijah in hkrati narediti podnebno učinkovitost lokalnih proizvajalcev pregledno. Predstavitev novega orodja je bila vključena v »Agriculture Future Forum« na forumu A2 v Rheda-Wiedenbrücku...
Osmrtnica: Jürgen Heyne, ustanovitelj mesarske šole Heyne (Frankfurt na Majni), je umrl 15.11.2023. novembra 85 v starosti 20 let - Jürgen Heyne (rojen 1938. septembra 15 v Frankfurtu na Majni; † 2023. november XNUMX) je bil Nemški mesar in uradnik Združenja ...
Divjačinsko meso prihaja neposredno od divjih živali in je eno najbolj trajnostnih živil na našem jedilniku. Meso jelenov, divjih prašičev in fazanov pa je lahko okuženo s težkimi kovinami, kot je svinec, ali vsebuje patogene, kot sta trihinela in salmonela. Mreža »Varnost v verigi mesa divjadi« želi dodatno povečati varnost divjadi...
Rügenwalder Mühle in fotograf ter ustvarjalec vsebine Paul Ripke naredita naslednji velik korak v svojem sodelovanju: v tem kontekstu družinsko podjetje lansira Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...
Predlog Evropske komisije o podaljšanju odobritve glifosata v Stalnem odboru Evropske komisije za rastline, živali, hrano in krmo ni dobil kvalificirane večine. Preveč držav članic je izrazilo zaskrbljenost glede projekta. Glavni očitki so bili pomanjkanje podatkov o vplivih na biotsko raznovrstnost, prst in vodo...
Predstavljajo natanko 1.125 let delovne dobe: 62 zaposlenih v proizvodnji in administraciji je bilo nagrajenih za njihovo dolgoletno predanost in zvestobo podjetju SÜDPACK na letnem in tradicionalnem praznovanju obletnice 7. novembra 2023 v občinski dvorani v Erlenmoosu. Od zasluženega pokoja se je poslovilo tudi šest upokojencev...
Dobro počutje živali in emisije – kako ustvarimo optimalno rejo? Igralci so to vprašanje obravnavali na zadnji delavnici v Tönnies Forschungs gGmbH. Da bi pokazali, kako je mogoče ta dva vidika optimalno združiti v živinoreji, so se v samostanskih vratih v Marienfeldu zbrali proizvajalci, znanstveniki in predstavniki podjetij, kmetijskih organizacij in trgovcev z živili...
Rheda-Wiedenbrück, 8. november 2023 - Veliko veselje v ekipi Tönnies: dva mlada zaposlena pri proizvajalcu hrane iz Rheda-Wiedenbrücka sta bila priznana na nacionalni ravni za svoje posebno usposabljanje in študijske dosežke. Caral Spitczok iz Brisinskega je bila zadovoljna, da je prejela svojo nagrado v Aachnu kot del največjega državnega odlikovanja. Moritz Zimmermann je prejel nagrado Günterja Friesa ...